【烧饼培训】淮安烧饼培训哪里有学 淮安烧饼培训学校在哪里

【烧饼培训】淮安烧饼培训哪里有学 淮安烧饼培训学校在哪里，特色烧饼外形精美，一个一个金黄色的圈圈饼，外面一层芝麻，内里有✲✲的肉馅，经过炉温的烘烤，几十米远就能味道香味，装在袋子里面，边走边吃，人人爱吃，吃起来美味，生意好！

一、淮安烧饼市场前景分析：

烧饼作为中式传统小吃，‌历史悠久且深受大众喜爱。‌近年来，‌随着生活节奏的加快，‌人们对便捷、‌美味、‌健康的食物需求日益增加，‌这为烧饼行业提供了新的发展机遇。‌烧饼作为日常小吃，‌市场需求稳定且持续增长。‌随着消费升级和人们对美食的追求，‌高品质、‌有特色的烧饼将更具市场潜力。‌在保持传统口味的基础上，‌结合现代餐饮理念和技术手段，‌创新烧饼的口味、‌外形和制作方法，‌将吸引更多年轻消费者的关注。‌

二、淮安烧饼培训系列有哪些：

麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、油酥烧饼、手撕素肉、网红火锅杯、网红泡泡鸡、酸菜鱼米饭、网红茶缸串串、网红灌汤烧饼、酸奶大麻花、秘制手工辣条、七彩冰淇淋、厚切酸奶、柠檬无骨鸡爪、网红冷锅串串、果蔬凉皮、网红袋袋馍、✲✲肉夹馍、手工烤肠、勾魂夺命小串、卤肉卷饼、炕小土豆、网红浇汁豆腐、锡纸烧烤系列、无骨渔粉、网红冷饮、广东肠粉、烧烤羊肉串烤鱼蔬菜、凉拌菜、狼牙土豆、铁板烤鸭、果蔬卡通馒头、铁板烤凉皮、烤肉拌饭、羊肉饸饹面、麻辣爆肚、俄罗斯烤馒头、福鼎肉片汤、特色锅巴、千里香馄钝、羊肉烩面、牛肉拉面、烤鱼、秘制烤脑花、脆皮鸡拌饭、锅盔、羊肉汤、手工凉粉、怪味鸡块、鸡翅包饭、砂锅系列等。

三、淮安烧饼培训课程内容：

1、特色美味烧饼的选料。

2、特色美味烧饼的发面及冷藏时间。

3、特色美味烧饼馅的制作及配料。

4、特色美味烧饼包法及技巧要领。

5、特色美味烧饼蒸煮时间及配料步骤。

6、特色美味烧饼保存方法及经营策略。

7、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

8、培训调味品及原料的货源渠道。

9、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

四、淮安烧饼培训制作步骤：

食材准备：面粉300克，温水250克，酵母粉4克，白糖3克。

油酥：面粉40克，五香粉4克，盐3克，食用油50克。干面粉适量。

烹饪步骤：

1、酵母、白砂糖、温水倒入面粉中。白糖是促进发酵的。

2、将面粉和酵母水搅拌成稀泥状。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

3、趁面团发酵的时间，做油酥，碗中倒入面粉，五香粉和盐，锅中将油烧热，趁热倒入碗中，五香粉的味道瞬间弥漫开来。搅匀即可。

4、案板上撒面粉，发酵好的面团倒在干面粉上，面团非常粘手，所以我们借助干面粉来操作。

5、将面团用手整形，慢慢推开，整成长方形。粘手的时候手上就沾些干面粉。

6、均匀地刷上做好的油酥，喜欢吃葱花的，也可以撒上一些葱花。

7、将刷好油酥的面片，卷起来，分成8份。油酥不要太稀太多，否则这一步油酥就会流出来。

8、两头捏紧。将两端压到下面收好口。粘手的时候还是借助干面粉来操作。

9、收口朝下，放在干面粉上，盖上保鲜膜，继续醒发15分钟。

10、案板上撒上白芝麻，醒发好的面团放到芝麻上面，擀成长方形，擀的时候芝麻也就粘上去了。

11、烤箱预热175摄氏度，烧饼放在铺好的油纸上，入烤箱中层烤20分钟。注意上色情况。

12、制作完成，香酥好吃的芝麻烧饼制作完成！

总结：没有烤箱的，可以用不粘锅或者电饼铛烙，若是用普通炒菜平底锅或者电饼铛，可以适当的在锅底刷一层油。烙至两面金黄就可以了。由于面团和的比较软，所以这道烧饼即使凉了，放上两天也不会硬。喜欢吃甜的，可以将馅儿料换成白糖馅儿。

五、淮安烧饼培训要学多久，学费多少钱：

淮安烧饼培训要学多久，学费多少钱？淮安烧饼培训费用一般在1980-3980元左右，学厨网烧饼培训班提供了灵活的学习时间安排，‌包括任意时段、‌全日制、‌白天班、‌周六周日班、‌暑假班、‌寒假班以及网络班。‌这种灵活的时间安排使得学习者可以根据自己的时间安排选择ZUI适合自己的学习方式。上课时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习）。学习烧饼的培训时间通常在3-10天左右之间，‌具体取决于个人的学习速度、‌掌握程度以及培训方式等因素，‌但这仍然取决于个人的学习能力和接受程度。‌对于想要开设麻辣烫店或提升自己烹饪技能的人来说，‌选择适合自己的学习方式和时间安排是非常重要的。

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