郴州厨师培训 郴州厨师培训班 郴州厨师培训学校

郴州厨师培训 郴州厨师培训班 郴州厨师培训学校，郴州厨师培训是一个专注于特色餐饮技术开发的企业，致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食等多种餐饮文化及技术的开发和研究。郴州厨师培训班还开设了多种培训课程，如卤菜培训、包子培训、重庆小面培训、蛋糕培训、小吃培训等，以满足不同学员的需求。郴州厨师培训的教学环境优越，采用小班制教学，确保学员能够在浓厚的学习氛围中得到专业的指导。同时，培训机构还提供贴心的后勤服务，让学员能够专注于学习，无后顾之忧。

郴州厨师培训班课程内容：

1、中餐烹饪（学费6000-20000元左右）：蔬菜小炒、炒空心菜、酱香茄子、炒韭黄、干煸四季豆、虎皮青椒、酸辣土豆丝、清炒香菇、青椒炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、炒麻婆豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、木耳烧腐竹、炒鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、红烧牛腩、青椒肉丝、千张肉丝、水煮牛肉、红烧排骨、爆炒猪肝、火爆腰花、麻辣肚丝、干煸肥肠、泡椒鸡杂、宫保鸡丁、水煮鱼片、红烧鱼块、清蒸武昌鱼、干煸鱿鱼丝、蛋炒饭、扬州炒饭、花式炒饭、花式炒面、炒粉等。

2、西餐烹饪（学费6000-20000元左右）：法式烤泰国大虾配芦笋小胡萝卜奶油蘑菇饭、烤进口肉眼牛排配新鲜番茄芝麻菜、美式香烤煎厚牛排、法式红酒小羊排、厚烤西冷牛排、红酒鹅肝鸭胸、煎小块牛肉配扒蔬菜与红酒浓汁、菲力厚切牛排淋红酒浓汁与烤土豆、澳洲牛柳扒、咖喱胡萝卜汤配澳洲羊里脊肉、法式羔羊排佐薄荷酱、碳烤牛里脊澳大利亚谷饲牛外脊、碳烤多宝鱼配海鲜汁、香煎三文鱼配奶油菠菜汁、新西兰S级牛柳配土豆泥时令蔬菜、意式火腿煎牛排配小土豆和时令蔬菜及蘑菇汁、菲力牛排拌帕马臣芝士焗龙虾、碳扒谷司牛小排配番茄、蔬菜、黑椒松露汁、综合奶酪披萨、烟熏三文鱼配芝麻菜披萨、费洛伦海陆披萨、木瓜鲜虾披萨、波隆那肉酱披萨、榴莲披萨、意式披萨、法国芝士拼盘、法国吉拉多1号生蚝、生灸金枪鱼尼斯沙拉、牛油果配自制酸奶汁沙拉、海鲜色拉配黑蒜酸奶汁、西班牙土豆沙拉、时令水果色拉配自制酱汁、西班牙✲✲橄榄油煎大虾、铁扒三文鱼排豆子沙拉甜椒汁、泰式芒果鸡沙拉、养颜木果鲜虾杯、特色西班牙火腿面包拼盘、香蕉提子干沙拉、青口贝汤、匈牙利红酒牛肉汤、法式杏仁蘑菇奶油汤、地中海浓浓海鲜汤、土豆花椰菜浓汤、波士顿大虾玉米奶油汤、俄罗斯红菜汤、有机谷物奶油汤、经典法式烤南瓜奶油汤、养生黑蒜杂豆奶油汤、有机白芦笋奶油汤、法式栗子奶油汤、意大利实心面配肉酱巴马臣芝士、焗芝士番茄斜管面、瑞典猪肉丸配辣味时蔬烩面、✲✲意大利初榨橄榄油芝士面、松子萝勒酱拌斜管面、培根起司面、老上海猪排饭、香港油膏排骨饭、西班牙红花海鲜饭、新加坡红咖喱（海鲜、牛肉）、墨汁海鲜饭、蒙地卡罗鸡肉焗饭、葡萄牙传统猪扒焗饭、澳洲小姐炒饭、葡式泡饭等。

3、西点烘焙（学费6000-20000元左右）：掌握各类风味蛋糕、流行面包、各种酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等面点品种。熟练掌握西点基本技能，精通抹坯、烘焙、甜面包、吐司、混酥、清酥汉堡、披萨、欧包系列、慕斯、糖艺、饮品等制作，并具备一定的创新能力。熟练掌握西点基本技能，精通面包类、常温蛋糕类、生日蛋糕类、翻糖蛋糕、裱花花卉类、仿真卡通十二生肖、酥点类、甜品类、冷冻甜点类、巧克力类、月饼类等西点制品的制作，并具备一定的创新能力。

4、台式甜品（学费2000-5000元左右）：手工芋圆:招牌纯手工芋圆，搭以多种养生配料，如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿，创造完美的口感。滑嫩仙草:来自严选产地的仙草，滑顺爽口，以及丰富配料，加上仙草冰沙在口中化开，滋味无穷。传统豆花:以古法精心✲✲的豆花，软嫩香滑，散发浓香古早味，加上弹牙的芋圆，创造出双重美妙组合。古味茶饮:多样以正宗方式煮泡的茶饮，如甜而不腻的冬瓜茶，以及添加首创小芋圆，提供绝妙的爽口好滋味。招牌点心:甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥饼、特色炸点，充分结合不同区域人的口味特点，可让甜品店生机勃勃，顾客留恋往返。

5、饮品奶茶（学费2000-3000元左右）：草莓优格、蓝莓优格、香芋优格、芒果优格、菠萝优格、烧仙草的制作方法、红豆的煮法、蜂蜜柚子茶、蜂蜜芦荟茶、蜂蜜生姜茶、芒果芦荟爽、蜂蜜红茶、蜂蜜绿茶、草莓优格、蓝莓优格、香芋优格、芒果优格、菠萝优格、哈密瓜优格、草莓冰沙、菠萝冰沙、香芋冰沙、芒果冰沙、哈密瓜冰沙、木瓜冰沙、香芒奶绿、茉香奶绿、布丁奶绿、芦荟奶绿、日式抹茶、黄金芒果、椰汁桂圆茶、牛奶味双皮奶、哈密瓜双皮奶、草莓双皮奶、香芋双皮奶、蓝莓果酱双皮奶、草莓果酱双皮奶、芒果果酱双皮奶、凤梨果酱双皮奶、薄荷梳打水、蓝莓梳打水、芒果梳打水、玫瑰梳打水、百香果梳打水、原味奶茶、咖啡奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、菠萝奶茶、西瓜奶茶、哈密瓜奶茶、巧克力奶茶、鲜榨靑橘汁、鲜榨柠檬汁、鲜榨西瓜子、鲜榨橙汁、鲜榨芒果汁、鲜榨哈密瓜汁、鲜榨木瓜汁、鲜榨苹果汁、鲜榨红枣汁、红枣牛奶、香芋燕麦奶、椰汁燕麦奶、芒果燕麦奶、草莓燕麦奶、芝麻燕麦奶、抹茶拿铁、生姜红茶、芝麻椰奶、红豆牛奶蜂蜜茶蜂蜜柚子茶、蜂蜜芦荟茶、蜂蜜桂圆红枣茶、蜂蜜生姜茶果维多蜂蜜柠檬茶、青桔柚子茶、蜂蜜柚子茶、柠檬芦荟茶、青桔柠檬茶、红豆牛奶布丁、奇异果益力多、绿茶益力多、柠檬益力多、蓝莓益力多、百香果益力多、芒果益力多等。

6、特色小吃（学费2000-4000元左右）：臭豆腐、湖南臭豆腐、早餐牛肉面、杂粮煎饼果子、湖南包子、萝卜牛杂、卤小甲鱼、湖南湘菜炒菜、鲜榨果汁、铁板鱿鱼、转转乐火锅、快洁菜、湖南鸭霸王、常德鸭霸王、油炸小吃、早餐肠粉、广东肠粉、蒸肠粉、四川冷串串、牛肉粉、长沙早餐、早餐、卤龙虾、脆皮烤鸭、重庆鸡公煲、卤龙虾、学卤虾卤虾、韭菜盒子、特色烧烤、大排档、湘西泡菜、湖南鱼粉、鱼粉、土家酱香饼、酱香饼、铁板豆腐、地摊小吃、岳阳烧烤、酸辣粉、快洁菜、热卤、口味虾、熟食卤肉、黄焖鸡米饭、铁板鱿鱼、肥肠粉等。

7、热门小吃（学费2000-4000元左右）：螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、重庆鸡公煲、火锅、砂锅粥、石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、东北饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺、沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭、红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉、快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。

8、面点制作（学费2000-10000元左右）：学习面点原料知识、设备工具的使用、中西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品卫生与安全、各类面点餐饮店的经营管理、市场调查、开店管理制度等。中式面点产品中的水调面团、各类膨发面团、各类油酥面团等系列品种，工艺种类包括丹麦工艺、✲✲工艺、中式工艺、台湾工艺、港式工艺等制作方法。西点裱花类产品包括色彩工艺、生肖仿生工艺、巧克力饰件、镂空艺术造型等经典课程。✲✲表性产品有葡式蛋挞、天鹅泡芙、提拉米苏、香橙慕斯、丹麦牛角、意大利披萨、芝士蛋糕、生日蛋糕等。

郴州厨师培训班课程安排：

厨师培训课程安排通常根据学员的基础和目标进行个性化设计，但一般遵循由浅入深、理论与实践相结合的原则。以下是一个典型的厨师培训课程安排示例：

1、烹饪基础知识：介绍烹饪的基本概念、历史发展及行业前景。学习各类食材的特性、选购技巧及保存方法。

2、刀工基础：介绍常见刀法及使用技巧。熟练掌握切、切丝、切丁等基本刀工。

3、烹饪基础技巧：介绍烹饪中常见的技巧及注意事项。掌握炒菜、煎、炖等基础烹饪技巧。

4、调味品的使用：介绍不同调味品的特点及使用方法。学习使用盐、酱油、味精、鲜味粉等调味品的技巧。

5、基础烹饪法：介绍煎、炒、炖、烤等基础烹饪法及不同食材的适用烹饪法。学习使用不同的烹饪法制作不同的菜品。

6、中式菜肴制作：介绍川菜、粤菜、鲁菜、徽菜等中式菜系的特点及制作技巧。学习中式菜肴的制作方法，包括凉菜、热菜等。

7、西餐烹饪技巧：介绍西餐烹饪的基本原理及技巧。学习制作西式菜品，包括沙拉、主菜、甜点等。

8、精品菜肴制作：介绍精品菜肴的特点及创新思路。学习制作具有创意和特色的精品菜肴。

9、厨房管理与食品安全：介绍厨房管理、成本控制、食品安全等方面的知识。学习如何进行厨房管理，确保食品安全和卫生。

10、实习与总结：安排学员进入合作餐厅或酒店进行实习，将所学知识应用于实际工作。

这只是一个大致的课程安排，实际的厨师培训课程可能根据具体需求和情况进行调整。此外，培训过程中还会穿插职业素养教育，如团队合作意识、服务意识、卫生意识等方面的培养，以提升学员的综合素质和职业能力。

各位同学们想学习厨师技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。