柳州小吃培训 柳州小吃培训班 柳州小吃培训学校

柳州小吃培训 柳州小吃培训班 柳州小吃培训学校，小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，而每一种都有其闪耀的特点。小吃生意的局限性小，作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，较其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。小吃店，讲究的就是一个小，店铺小投入相对少，所以，在面积上面，小吃店选择不宜过大。太大面积，房租、水电煤气、人员工资等将会瓜分利润，那么你所赚到的就会减少，甚至亏损，本来小吃店就是小本经营，所以以利润为主，尽量在装修、店铺面积上精化简单为主。

柳州小吃培训种类有哪些：

1、摆摊培训（学费2000-6000元左右）：炭火烧烤、万州烤鱼、油炸串串、飘香卤菜、重庆小面、现卤现捞、土家酱香饼、红油凉菜、包子馒头、杂粮煎饼、炒粉炒饭、骨汤麻辣烫、原味汤粉王、快餐小炒、卤味鸭脖、油条麻圆、煲仔饭、猪脚饭、萝卜牛杂、奶茶、手打柠檬茶、营养粥、手工凉皮、炸鸡小食、臭豆腐、热卤串串、螺蛳粉、香辣小龙虾、广式烧鸭、炸鸡锁骨培训等；

2、夜市烧烤（学费2000-4000元左右）：烤鱼、烤扇贝、烤热狗、烤生蚝、烤鸡翅、烤秋刀鱼、烤玉米、烤鸡翅尖、烤鱿鱼、烤豆腐皮、烤生蚝、烤茄子、烤掌中宝、烤虾、烤牛肉、烤五花肉、烤肥牛、烤韭菜、烤螺肉等；

3、广西米粉（学费2000-3000元左右）：螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、宾阳酸粉、牛腩粉、生料粉、粉虫、猪脚粉、鸭肉粉、肠粉、生榨粉、海鲜粉、鸡肉粉、牛巴粉、羊肉粉等；

4、蛋糕面包（学费2000-6000元左右）：吐司面包、红丝绒蛋糕卷、泡芙、饼干、慕斯蛋糕、香甜菠萝包、肉松小贝、杯子蛋糕、丹麦面包、蒜香面包、日式轻芝士、芒果慕斯蛋糕、马卡龙、闪电泡芙、柠檬慕斯、提拉米苏、古早蛋糕、勃朗峰蛋糕、千层酥等；

5、奶茶甜品（学费2000-5000元左右）：芝士蜜柚奶盖、红橙梨花、紫提波波珠、脏脏奶茶、珍珠奶茶、金桔柠檬茶、草莓苏打水、百香水果茶、咖啡拉花、焦糖玛奇朵、牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果班戟、香芋西米露、芒果糯米糍、姜撞奶、糖不甩等；

6、面点早茶（学费2000-6000元左右）：油条、馒头、花卷、糯米鸡、流沙包、奶黄包、豆沙包、春卷、虾饺、烧麦、南瓜饼、榴莲酥、核桃包、生煎包、奶黄包、酱香饼、玉米包、粉丝包、茶叶蛋等；

7、烧卤凉拌（学费2000-6000元左右）：卤水金钱肚、凉拌凤爪、白切鸡、酱油鸡、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、香酥乳鸽、烧鹅、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鸡腿、卤水盐焗虾、盐焗乳鸽皇、古法盐焗蟹、盐焗猪手、盐焗鸡、卤猪肠、白切猪手、卤猪耳朵等；

8、牛杂火锅（学费2000-5000元左右）：萝卜牛杂、油豆腐、干锅牛杂、红烧牛杂、牛杂串、麻辣牛杂、清炖牛杂、卤水牛杂、鱼头火锅、老北京火锅、菌类火锅、海鲜火锅、鸳鸯火锅、三鲜火锅、毛肚火锅、牛油火锅、清油火锅、香辣火锅等。

柳州小吃培训课程内容：

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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