烧白和梅菜扣肉的区别(烧白和梅菜扣肉哪个好吃),梅菜扣肉和烧白傻傻分不清楚,下面学厨网老师为大家介绍下烧白和梅菜扣肉的区别在哪里,烧白和梅菜扣肉哪个好吃,烧白和梅菜扣肉是一道菜吗,烧白和梅菜扣肉的做法窍门,烧白和梅菜扣肉怎么做才好吃等相关资料。一、烧白和梅菜扣肉的区别在哪里:咸烧白是一道四川传统名菜,主料为五花肉,此菜外观质嫩条细,口味咸鲜回甜,味道醇香。属于蒸菜一类烹饪技法。烧白与梅菜扣肉还是有差别的,咸烧白垫的是芽菜,可以加少量花椒辣椒提味。另外烧白选的是三线肉,尤其对梭皮的处理更是一个技术活儿