紫土豆能吃吗,紫土豆的功效与作用有哪些?本文主要介绍紫土豆的功效与作用及营养价值,紫土豆有什么营养价值和功效,紫土豆能吃吗,紫土豆的功效与作用有哪些,紫土豆的好处和坏处有哪些,紫土豆的功效与作用及禁忌是什么等,我们一起来学习。一、紫土豆能吃吗,有毒吗?紫土豆和土豆发紫色是有区别的,土豆发紫能否食用,需根据具体情况而定。 如果是品种差异所致,其本身为黑紫色土豆品种,或者是切开后在空气中氧化而导致的紫色,通常还能吃。 如果是发芽或者变质导致的紫色,则不建议吃。 A、可以食用:1、品种差异:市面上存在一些紫