甜皮鸭的制作方法及配料，甜皮鸭的制作方法窍门。乐山甜皮鸭也称“嘉州甜皮鸭”，乐山人称卤鸭子，是四川省乐山市的一道著名美食，属于川菜；该菜品起源于乐山市夹江县木城古镇， 甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。一、甜皮鸭用什么鸭子做才好吃？制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。做甜皮鸭以 农家饲养的土鸭子为优，冻鸭次之。鸭

杂粮煎饼的做法和配方，煎杂粮饼的做法大全，杂粮煎饼非常受欢迎，尤其在学校门口，每天早上有好几个卖杂粮煎饼的摊位，而且每个摊位都有人排队。和普通的煎饼不同，杂粮煎饼本身又薄又脆，还加了油炸过的薄脆，口感特别好，老少皆宜。杂粮煎饼，用的是特殊的铁鏊子，表面光滑平整，要用一个刮板把面糊刮成薄饼。这种煎饼的面糊要稠一些，不像普通煎饼那么稀，让面团在铁板上滚动，面糊受热后就沾在了鏊子上，用铲子铲起后就是一张薄饼。杂粮煎饼的做法和配方一：所需材料：普通面粉320克、玉米面40克、杂粮面80克、清水550克所需配菜：生

电烤箱锡纸烤鱼的做法，电烤箱锡纸烤鱼的做法大全，锡纸烤鱼是一道美食，不过选用的鱼也要精挑细选才能做出更美味的菜肴，那么锡纸烤鱼用的什么鱼呢？锡纸烤鱼是烤制的鱼，不宜选用肉质过于硬的鱼，如金鲳鱼、三文鱼等，而肉质比较软、鱼刺比较少、肉质细腻的鱼更适合用来锡纸烤鱼，例如草鱼、多宝鱼、鲈鱼、黔鱼、鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、清江鱼、黑鱼、鳜鱼等。电烤箱锡纸烤鱼的做法一：用料：豪吉川麻辣汁2勺、鲤鱼一条800克、洋葱一个、大蒜一头、鲜姜丝50克、大葱叶适量、郫县豆瓣酱2勺、橄榄油适量、味极鲜生抽适量、料酒5勺、糖适量、土

沙县小吃的汤怎么做的，沙县小吃各种炖汤配方，沙县小吃是闻名的一种特色小吃，这种小吃正由于有本身的专属配料以是它的味道也是绝无仅有的，因而更受人们的接待。沙县小吃基本上什么地方都有他的存在，毕竟沙县小吃价格既亲民又好吃，分量又大，所以成为了不少人的心头好，特别是一些上班族的人，快餐也是✲✲之一。每次去吃沙县小吃，基本上都要来上一份炖汤，营养又美味，今天学厨网老师就为大家整理了几种关于沙县小吃炖汤配方及制作方法，一起来学习吧，如果大家想学习沙县小吃技术，欢迎咨询我们在线客服老师。1、花旗参

十二种拌面的做法，十二种拌面的做法大全，喜欢吃面食的小伙伴们有福了，今天分享12种面条做法！总有一款适合你！韩式拌面食材: 面条一份，糖心蛋一个，黄瓜丝，蒜末，韩式辣白菜，韩式辣酱做法: 煮一个糖心蛋，黄瓜洗净切丝；调灵魂酱汁:碗里加入蒜末，白糖，芝麻，香油各一勺，生抽2勺，醋半勺，雪碧3勺，韩式辣酱2勺搅拌均匀备用；水开下面条煮熟后捞出过凉水装盘，淋上酱汁搅拌均匀，加入黄瓜丝，韩式辣白菜，糖心蛋ZUI后撒点熟芝麻即可食用啦！青椒鸡蛋拌荞麦面食材:荞麦面一把，线椒几个，小米辣几个，鸡蛋两个做法: 依旧调料汁，碗

几种在家做面包简单做法,一起来学习吧。在家做面包很难吗?以前还没接触烘焙的时候,每次在网上看到别人做的面包,都羡慕得不行,想着什么时候我也能有这手艺,亲手做面包给我的家人。现在,轻松实现了!我家现在常吃的面包基本都是我自己亲手做的,看到有喜欢的面包款式,总想试一试。做熟练以后,在同一个配方的基础上做调整也很轻松。我也喜欢在网上分享食谱和制作经验,详细步骤教你在家做面包,暄软醇香久放不硬,比买的还好吃。面包简单做法一:芋泥早餐包食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白

剪刀面的家常做法,剪刀面的做法大全,剪刀面怎么做好吃又简单?剪刀面是山西的特色美食。俗话说,世界面食在中国,中国面食在山西。对美食精于研究的山西人民十分善于用工具制作各种各样形状各异的面食,比如著名的刀削面。而我要做的剪刀面,顾名思义,是用剪刀剪出来的。做法很简单,和面,稍微醒一下,揉成面团,左手持面,右手握剪,一条条剪入开水锅中煮,因剪出的面条呈鱼形,又叫剪鱼子。看着锅里上下浮动的面条,真的像一条条可爱的小银鱼,畅游在水中,生动有趣。煮出来的剪刀面,可以炒、可以卤,如果是在天气寒冷的冬天,连汤带水还有蔬菜一起下肚,暖

凉虾怎么做才q弹,凉虾怎么做才好吃又简单,凉虾怎么做才好吃又简单的做法,今天学厨网老师就为大家整理了几种关于凉虾做法大全与凉虾做法技巧,一起来学习制作吧。凉虾的由来:相传在很久以前,三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫,躺在冰面上用身体融化冰面。没多久,他昏过了去。在梦里,一个白胡子老者对他说:你不是要虾吗?我教你……小伙子忽地醒来,飞奔回家按老人的

千里香馄饨配方及配料表,千里香馄饨做法大全。馄饨是非常常见的一种早餐,很多朋友比较喜欢早上起来吃上一碗馄饨。那么你们知道为什么饭店里的千里香馄饨那么好吃吗?今天就来把配方分享给大家,保证你做出来的千里香馄饨,个个皮薄大馅,一口一个非常过瘾。如果你对这道千里香馄饨的配方也比较感兴趣的话,就一起看看它的制作过程吧。千里香馄饨配方:馄饨好吃不好吃,主要是馅料和皮决定的,馄饨皮好解决,很多地方有卖,如果自己和面,用饺子粉加点碱面,这样口感顺滑,不易煮破,至于馅料部分呢,也不能全是瘦肉,一斤肉馅中,应为8分瘦2分肥,全瘦根本不

黄金饼是哪里的特产,黄金饼的做法大全,黄金饼是一道简单的家常菜,主料是面粉500克,泡打粉5克,酵母5克,鸡蛋2个,芝麻150克。制法:把面粉加水、泡打粉、酵母和匀,擀成薄片后,刷上一层油,撒上少许椒盐卷成卷,揪成剂子后制成圆形面饼待用。把鸡蛋打开后刷在面饼上,面饼蘸上芝麻后稍醒,上屉蒸熟,取出待用。在锅内加入油烧至4-5成热,将蒸好的面饼炸至金黄色即可。黄金饼的做法一:主料:西葫芦200g 面粉500g3人份辅料:食盐适量 调和油适量黄金饼的做法:1、北瓜洗净去皮;2、切成小丁;3、把北瓜丁放豆浆机,加水和瓜丁平行即可;4、盖成盖子,按下果蔬浓