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卤菜培训 卤菜培训班 卤菜培训学校本文主要介绍关于卤菜培训，卤菜培训班，卤菜培训学校，卤菜技术培训，卤菜小吃技术费用等资料，希望对想学习卤菜技术的同学们有所帮助。如果您对卤菜技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。卤菜培训课程介绍：卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即

广式卤水培训 广式卤水培训班 广式卤水培训学校本文主要介绍关于广式卤水培训，广式卤水培训班，广式卤水培训学校，广式卤水技术培训，广式卤水小吃技术费用等资料，希望对想学习广式卤水技术的同学们有所帮助。如果您对广式卤水技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。广式卤水培训课程介绍：卤水做法卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种，经过调制而成，用于制作各类卤菜。卤水可以重复

猪下货培训 猪下货培训班 猪下货培训学校本文主要介绍关于猪下货培训，猪下货培训班，猪下货培训学校，猪下货技术培训，猪下货小吃技术费用等资料，希望对想学习猪下货技术的同学们有所帮助。如果您对猪下货技术培训班有不懂不明白地方，可以咨询我们在线客服老师，我们会为您耐心的解答，具体介绍如下。猪下货培训课程介绍：猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。做法：1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放

龙岩泡鸭爪培训 龙岩泡鸭爪培训班 龙岩泡鸭爪培训学校龙岩泡鸭爪培训课程介绍：传授龙岩泡鸭爪全套技术，核心调料配方，龙岩泡鸭爪泡制时间掌握，龙岩泡鸭爪调料采购渠道，龙岩泡鸭爪开店经营问题的解答等等。龙岩泡鸭爪培训项目介绍：龙岩泡鸭爪是一种小投资大回报的小吃项目。龙岩泡鸭爪是重庆的客家美食，是由泡凤爪演变而来的，但却没有凤爪的那种又辣又荤的特点，完完全全作为客家人的一道特色开胃菜，让人吃了一个，欲罢不能，还想再吃，较后就吃出了一大堆。具有“开胃菜”之称的龙岩泡鸭爪，在现在做这个项目的人还是相对比较少的

卤猪头培训 卤猪头培训班 卤猪头培训学校卤猪头培训课程介绍：卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。原料：猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐。做法：（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。（2）装锅前要检查猪头的老嫩程度 ，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和排骨浓缩卤汁。先用大火

酱香猪蹄培训学校一、酱香猪蹄技术培训介绍：酱香猪蹄技术培训传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。酱香猪蹄是一道酱香风味的美食，原材料为猪蹄、酱油，酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为“美容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道

四川卤菜培训学校一、四川卤菜技术培训介绍：四川卤菜技术培训传授全套技术，核心技术和配方，四川卤菜原材料采购渠道，飘香卤菜开店要注意的事项等等。卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在✲✲✲✲普遍，多以红卤为主，味道也是✲✲好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。二、四川卤菜培训项目介绍:“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当

潮州卤水培训学校一、潮州卤水技术培训介绍：潮州卤水技术培训传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。二、潮州卤水培训项目介绍：1.猪油是潮州卤

周黑鸭培训学校一、周黑鸭技术培训介绍：周黑鸭技术培训传授全套技术，核心技术和配方，周黑鸭原材料采购渠道，周黑鸭开店要注意的事项等等。二、周黑鸭培训项目介绍：原味黑鸭源自古方工艺，三十余种香辛料、中草药完美结合，经过几十道工序精心制作，让原味黑鸭色亮黑而有光泽，再加入上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不噪，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。在口感上，麻辣香甜，回味无比，吃起来，先有点儿甜，几口以后才开始麻辣，肉质富有弹性，颇有嚼劲，且回味悠长。让你吃了终身难