微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火力,微波炉蒸鸡蛋需要几分钟?一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右即可,不过一般不要全程高温蒸,可以用大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候盖子不宜盖太紧,鸡蛋羹不能蒸的太久,也不能现放调味品,采用放气法可以防止鸡蛋羹出现小孔。一、微波炉蒸出嫩滑爽口鸡蛋羹步骤:食材:鸡蛋2个,食盐、胡椒、温水适量(40摄氏度左右)。做法:1、先把鸡蛋打碎,然后放入温水,(蛋:温水=1:1.4左右),搅拌均匀。2、放入食盐、胡椒搅拌均匀,一定要搅拌均匀,如果搅拌不均匀,鸡蛋蒸的就不好了。3、微波炉如