羊肉汤的做法及配料(炖羊肉汤怎么做好吃),羊肉汤是一道深受大众喜爱的传统美食,不仅味道鲜美,还具有极高的营养价值。下面将详细介绍羊肉汤的做法及配料,帮助你在家中也能制作出美味可口的羊肉汤。一、羊肉汤的做法及配料:主料:羊肉1公斤、羊骨500克。辅料:葱15克、姜10克、香菜末10克。香料:花椒15克、丁香面1克、桂子面2.5克、桂皮5克、陈皮2.5克、草果2.5克、良姜5克、白芷15克。调料:精盐25克、酱油25克、香油15克、红油(羊油和红辣椒制成)150克、花椒水50克、羊油150克。做法:选材与准备:选用检YI合格的当地新鲜青山羊肉