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11种兰州拉面，你吃过几种兰州牛肉面作为甘肃地区的特色面食，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），与黄焖鸡米饭、沙县小吃并称为三大中式快餐之一，也被成为“中华✲✲面”。作为具备大众特色的经济小吃，兰州牛肉面风靡✲✲。然而，很多的人将兰州牛肉面称为兰州牛肉拉面，其实是不正确的，兰州人的本地人称为兰州牛肉面为：“牛大”，而且在兰州，牛肉面是只作为早餐出现，很多店铺只营业到中午，也

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