晋江黑芝麻糊小吃技术培训 晋江黑芝麻糊小吃技术培训班哪家好？

晋江黑芝麻糊小吃技术培训 晋江黑芝麻糊小吃技术培训班哪家好？黑芝麻糊作为一种营养丰富、口感独特的传统中式甜品，深受广大消费者的喜爱。不仅具有黑发、美容的效果，还能有效改善便秘问题，因此市场前景广阔。以下是一份详细的全方位黑芝麻糊培训攻略，涵盖制作技术、店面运营及市场推广等方面。

黑芝麻糊制作技术培训：

原料选择与处理：教授如何挑选YOU质的黑芝麻，包括颜色、气味、饱满度等方面的判断。讲解黑芝麻的清洗、晾干、炒制等预处理步骤，确保原料的卫生和质量。

配方与制作流程：提供多种黑芝麻糊的配方，包括基础配方和特色配方，以满足不同消费者的口味需求。演示黑芝麻糊的制作流程，包括原料混合、研磨、加水熬煮、调味等步骤。教授如何控制火候和搅拌速度，以确保黑芝麻糊的口感和质地。

设备使用与维护：介绍制作黑芝麻糊所需的设备，如炒锅、研磨机、搅拌器等。讲解设备的正确使用方法和维护保养技巧，确保设备的正常运行和延长使用SHOU命。

黑芝麻糊制作步骤：

材料准备

主料：黑芝麻100g，糯米粉100g

辅料：细砂糖30g

工具：电磁炉1台，平底不粘锅1个，破壁机1台

制作步骤

炒黑芝麻：将黑芝麻倒入平底不粘锅中，用电磁炉小火翻炒5分钟，直到黑芝麻发出香味，颜色变灰，并有噼里啪啦的声音。

磨黑芝麻：将炒好的黑芝麻冷却后放入破壁机，加入细砂糖，搅打至出油并呈细腻状态。

炒糯米粉：将糯米粉倒入锅中，小火慢慢翻炒至泛黄状态，这能使做出来的芝麻糊更加浓稠。

混合磨粉：将炒好的糯米粉加入破壁机中，与黑芝麻一起继续搅打混合均匀。

储存与冲泡：将磨好的黑芝麻粉装入密封容器中室温储存。食用时舀几匙黑芝麻糊加沸水搅拌均匀即可。

小贴士：黑芝麻不要炒过头，否则会发苦。糯米粉要炒到泛黄状态，这样冲出来的芝麻糊才会浓稠。

黑芝麻糊培训是一个涵盖多个方面的综合性课程。通过参加学厨网培训，学员可以掌握黑芝麻糊的制作技术、配方优化、营养知识以及市场推广等方面的知识和技能，为创业或就业提供有力支持。

晋江黑芝麻糊培训校区：福建省泉州市晋江市莲华路

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