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卤鸡腿培训 卤鸡腿培训班 卤鸡腿培训学校卤鸡爪是川菜烹制的一种方法，是川菜冷菜运用✲✲广泛的一种方法。将多种香料、调味料混合制成卤水，将鸡爪粗加工后入卤，做成川味热菜。卤鸡爪属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用这种小吃，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如廖记棒棒鸡、四季旺,久久鸭、红珠鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉黑鸭等都用的川卤技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终

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