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鸡蛋灌饼学习 鸡蛋灌饼哪里学 正宗鸡蛋灌饼去哪里学鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼口味多种。饼：色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。鸡蛋灌饼、石头饼、新式鸡蛋灌饼等。老练办法：烙鸡蛋灌饼、炸鸡蛋灌饼、烤鸡蛋灌饼等。口感：软香型鸡蛋灌饼、外

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