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山东炒鸡培训 山东炒鸡培训班 山东炒鸡培训学校，山东炒鸡已有200多年的历史，ZUI初起源于山东淄博市的张店区。随着时间的推移，炒鸡的制作技艺在山东各地不断传承和发展，形成了各具特色的地方风味。一、山东炒鸡培训班特色：山东炒鸡在选材上非常讲究，一般选用当地散养的土鸡或草鸡，这些鸡种肉质鲜美、营养丰富。莱芜炒鸡则特别选用莱芜黑公鸡，这种鸡种肉质紧实、口感独特。山东炒鸡的调料种类繁多，包括葱姜蒜、红辣椒、青辣椒、花椒、八角、白芷等多种香料和调味料。这些调料经过精心搭配和炒制，能够充分激发出鸡肉的鲜美味道，使

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