里脊肉饼培训技术哪家好 里脊肉饼技术培训班多少钱

里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等✲✲大多数城市；尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉（鸡大胸肉）。  里脊肉饼 里脊肉饼里脊肉饼培训 里脊肉饼培训里脊肉饼 里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等✲✲大多数城市；尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉（鸡大胸肉）。

培训项目：

腊汁肉制作、饼的制作、里脊肉饼制作、铁板里脊制作、五香里脊肉饼、麻辣烤肉肉饼、孜然羊肉肉饼、饼夹豆腐干等。

培训内容：

1、发面的配比技术和和面手法；

2、所用多种调味料认识及性能；

3、秘制肉馅辅料和主料配方及实际动手操作；

4、饼的制作全流程及制饼技巧；

5、饼的制作设备使用维护及采购信息。

6、各种调料的认识及采购信息；

7、店面选址及经营管理技巧。 

里脊肉饼特点：

1、三餐均可食用；

2、价格平民化，为多数学生所接受，可根据自身情况选择价位；

3、味道独特，兼有填饱肚子跟享受口味的效果；

4、温度适应性大，凉热均可食用；

5、携带方便，体积小而密度较大，方便带入宿舍、教室；

6、环保卫生，对环保有重大贡献。价格不贵，为大众所接受。