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又卷烧饼培训技术哪家好 又卷烧饼技术培训班多少钱
课程介绍
又卷烧饼又称U卷烧饼或者是悠卷烧饼。相传：当年，程咬金请辞回到长安怀德后，自食其力，靠打铁铺养活自己。一年后，打铁市场毫无生意。有一次经过一家烧饼店，抵抗不住香气，掏出一把铜板，买了五个。眼看见烧饼店老板挣钱这么容易，程咬金开始心痒痒。程咬金决心要做吃一个就能饱的烧饼。可只会打铁的程咬金哪里会做烧饼，做起烧饼也像打铁一样悠悠哉哉，反复一边撒肉，一边卷来卷去。所以构思了“悠卷烧饼”这个名字。凭借常年打铁的体魄，将面揉得又韧又软。用炉子烧得微焦，脆脆香香。肉馅也是依着自己的食量撒了多次，生怕吃不饱。那烧饼做成之后，香酥可口，可以说是酥脆的掉渣，周边人闻香而来，渐渐生意好了起来。
培训内容： 1、工具使用讲解； 2、原材料认知讲解； 3、和面比例制作讲解； 4、酱料制作和注意事项讲解； 5、示范教学讲解； 6、学员自己动手操作；
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