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麻辣烫培训技术哪家好 麻辣烫技术培训班多少钱
课程介绍
麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区zui有特色也zui能代表“川味”的一种饮食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！
培训内容： 1、食材和原材料配比，开店流程讲解、店面选址人员配备； 2、项目技术详细批解：原材料的选择、采购、口味变化配比等； 3、店铺经营小技巧，轻松创造财富； 4、底料的秘制及特色小吃的调味及保管； 5、专业厨师一对一实战示范，分步骤讲解技术要领； 6、实践操作回忆理论中的开店技巧、原材料选择、采购、成本、预算； 7、实地操作：餐饮厨师检查指导，学员操作所有流程，指导做出满意成品； 8、学员自我思考，师傅指导，熟透操作流程； 9、运用当前网络优势，网店销售的技巧、网上定餐等。
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