韩式炸鸡培训班 炸鸡培训需要多少钱

炸鸡是西式快餐中不可或缺的小吃美食之一,起源于西方,火遍✲✲内各大城市,备受消费者的追捧。目前流行度✲✲广的炸鸡品类要数韩式炸鸡、美式炸鸡、日式炸鸡等,这些炸鸡均是外包面衣,内里鸡肉鲜嫩,口味根据调味料有些不同。炸鸡的口味会因外撒粉料、蘸酱料而各有不同。外撒粉的口味有:椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特酱料。炸鸡的每一种外撒料和酱料都是风味各具,✲✲大程度地满足了不同消费者的口味要求,让人垂涎欲滴。

炸鸡培训品类:

炸鸡系列:香辣鸡翅、香辣尖中翅、麻辣鸡翅、麻辣尖中翅、麦香鸡翅、香辣鸡腿 、无骨鸡柳、上校鸡块、麦香鸡腿、劲爆鸡米花、新奥尔良烤翅、香酥鸡柳、香酥鸡排、麻辣鸡块等。

汉堡系列:巨无霸汉堡、鲜虾堡、鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡 、火腿汉堡、鱼香汉堡、超级汉堡、鸡蛋牛肉堡、麦香鸡腿堡、之士鲜虾堡等。

汉堡味型:香辣味、黑椒味、川香味、麻辣味、甜酸辣味等。

油炸系列:炸薯条、香辣串、骨肉相连、美式热狗、自制波浪薯、麻辣鸡脯肉串、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、果蔬沙拉、香辣豆丁、香酥玉米粒等。

烤鸡味型:秘制原味、黑椒味、川香味、香辣味、甜辣味、果香味等。

烤鸡蘸酱:香浓茄汁酱、川式酸辣酱、芝麻色拉酱、蜂蜜芥末酱、泰式甜辣酱等。

烤鸡系列:秘制原味烤鸡、黑椒味烤鸡、川香味烤鸡、香辣味烤鸡、甜辣味烤鸡、果香味烤鸡、秘制原味烤鸡翅、黑椒味烤鸡腿、川香味烤鸡翅、香辣味烤鸡腿、甜辣味烤鸡翅、果香味烤鸡腿等。

炸鸡培训内容:

1、讲述炸鸡的发展史及基本常识。

2、炸和烤的设备器具认识及维修。

3、炸鸡特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4、炸和烤基本手法与技巧。

5、炸鸡制作的操作练习。

6、炸鸡设备采购途径与经营模式。