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详细说明

成都冒菜技术培训 成都冒菜培训中心 成都冒菜技术培训机构

上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
✲✲全程实操课程、✲✲名师团队指导、✲✲辅、导✲✲、学员遍布✲✲、100+城市✲✲技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、✲✲售后服务保障。
课程简介
成都冒菜全套仅收学费:1680元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

成都冒菜技术培训 成都冒菜培训中心 成都冒菜技术培训机构

正宗成都冒菜技术培训介绍:

1.冒菜是火锅行业当中投资最小、✲✲众化、最受欢迎的品种; 
2.冒菜是火锅快餐的具体表现,低廉的价位、繁多的品种、可口的味道,流行✲✲是不争的事实; 
3.冒菜是客人自选产品煮食,特点是麻辣鲜香,菜品丰富,客人消费随意性强; 
4.此项目两人即可经营,特别适合在大学校区、商场、厂矿门前经营。


项目学费

成都冒菜全套仅收学费:1680元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间✲✲不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

传授冒菜五种味型:麻辣★香辣 ★ 清油★火锅★双椒的制作方法

禽肉类:冒羊肉●冒牛肉●冒肉片●冒鸡脯●冒肥肠●冒肚片●冒猪血●冒鸡血●冒鸡心●冒肉丸●冒鸭胗●冒里脊●冒毛肚●冒鸡翅●冒鸭肠●冒脆骨●冒酥肉●冒腰花●冒猪肝●冒骨肉相连等

水产品:冒鱼片●冒鱼肠●冒鱼泡●冒鱼丸●冒蟹棒●冒基围虾●冒鱿鱼●冒墨鱼●冒河虾●冒牛蛙●冒鳝鱼●冒泥鳅●冒黄骨鱼等

蔬菜类:冒牛腿菇●冒蘑菇●冒菠菜●冒白菜●冒生菜●冒金针菇●冒藕片●冒茄片●冒青椒●冒玉米棒●冒笋子●冒香菇●冒小油菜●冒土豆片等

其它类:冒千张●冒午餐肉●冒干子●冒麻花●冒方便面●冒粉丝●冒魔芋豆腐●冒腐竹●冒火腿肠●冒香肠●冒油条●冒鹌鹑蛋●冒豆腐●冒紫菜●冒腐竹●冒海带●冒红薯粉等

培训流程

1.传授冒菜食材质量的辨别方法以及香料的作用和分类、选料、配比、加工的方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察);

2.传授冒菜禽肉类的初加工以及腌制方法;

3.传授冒菜水产类初加工以及腌制方法;

4.传授冒菜蔬菜类的处理方法与技巧;

5.传授冒菜其它类初加工方法;

6. 传授冒菜汤料的配方和底料的熬制方法以及调配方法;

7.传授冒菜骨汤的熬制方法以及保管方法;

8.传授冒菜红油(微辣、中辣、重辣、✲✲辣)的做法;

9. 传授冒菜腌肉的方法;

10.传授冒菜兑锅技术的掌控以及注意事项;

11.传授冒各种菜品的火候、时间以及注意事项;

12.传授冒菜沾碟的制作方法;

13.传授未销售完的食材存放方法;

14.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到✲✲。 

课时安排

一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,✲✲,✲✲;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,✲✲传授,✲✲培训;节假日照常授课。

培训✲✲

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”✲✲、“✲✲”✲✲、“配方全部传授”✲✲、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”✲✲。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册✲✲。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、✲✲打造技巧。

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成都冒菜店投资利润分析 

开店资金

7500元(房租:1000元/月x3个月=3000元,押一付二+简单装修:500元+设备投资:4000元)

设备投资

1.烫面桶(一个)50元,2.高汤桶(一个)50元, 3.煤炉或煤气灶(2个)100元;3.敞开式保鲜冰柜:2000元(一台),4.原材料储备:800元(食材、调料等等)5.桌椅板凳:500元;6.其它小件:500元。

所需人数

2人

店面面积

10个平方左右

选址建议

学校门口、菜市场、美食城档口、超市档口、居民区、工厂附近、KTV歌厅、流动售卖等多模式经营。

利润分析

蔬菜类毛利润在75%以上,其它类毛利润在70%左右,水产类毛利润在65%左右,禽肉类毛利润在60%左右;一天保守估计最低营业额800元,毛收入:800元x60%元=480元左右;一天总开支:房租:33元/天+水电:30元/天+煤或煤气:50元/天+人工:60元/天=173元;一天纯收入:毛收入480元—总开支173元=307元;一月纯收入:30天x307元=9210元;一年纯收入:11个月计算:101310元,三年纯收入:303930元;一年创业可以买车,三年拼搏可以买房;与其在这里仰叹,不如自己创业。。。。。

专家建议

1.初期创业投资不宜过大;2.店面不宜过大;3.品种不宜过多。4.有些设备可以在二手市场购买。

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特色小吃套餐:

鸡蛋蛋堡、台湾红豆饼、熊扒包、早点早餐、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、酱香饼、豆腐脑、油酥烧饼、无矾油条 、凉皮、麻辣烫、串串香、米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉、肉夹馍、鸭血粉丝汤、土豆粉、千里香馄饨、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、各类包子、灌汤包、不理包子、小笼包、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤、烤鱼、烤乳猪、烤乳鸽、碳锅鸡、碳锅鱼、石锅鱼、灶台鸡、灶台鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃、怪味鸡块、甘梅薯条、臭豆腐、狼牙土豆、布袋馍、月亮馍、砂锅一绝、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、削面、牛肉板面、各类面食、肠粉、千里香馄饨、茄汁面、担担面、叫花鸡、各类熟食卤肉、道口烧鸡、各类冷饮、各类盖浇饭、老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺 冒菜、各类火锅、木桶鱼火锅、红焖羊肉、各类干锅、干锅鸡、胡羊排、炒菜凉菜 各类扣碗、蒸碗等等上千种特色小吃培训。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

校区分布:上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳,陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、罗湖、南山、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、光明、公明、坪山、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!

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