火鞭子牛肉培训
项目品牌：学厨网小吃培训学校
加盟电话：13128708754
培训内容：火鞭子牛肉培训全套技术
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
想学做火鞭子牛肉吗?
火鞭子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品，客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
火鞭子牛肉质地干香，适于佐酒，食者细嚼慢品，回味悠长。现商品有滚卷或切片盒装，保鲜保质时间较长。旧时蜀中人士多有将其作为礼品赠人，其色深红，其味厚重，其香特异。
火鞭子牛肉怎么做?火鞭子牛肉做法配方
火鞭子牛肉自非一般，其选料和做工都非常讲究。一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
火鞭子牛肉的培训种类：
本校传授正宗的自贡火鞭子牛肉的制作技艺
火鞭子牛肉的培训课程：
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用火鞭子牛肉的核心材料、灵魂;
3、学习火鞭子牛肉的各种辅料、配料的制作;
4、学习火鞭子牛肉的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
营养价值
对增长肌肉、增强力量特别有效
火鞭子牛肉利润分析
很多人不知道开 一家火鞭子牛肉店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的火鞭子牛肉店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是火鞭子牛肉店的正常利润了.当然如果火鞭子牛肉店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
学厨网火鞭子牛肉培训优势
1,火鞭子牛肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,火鞭子牛肉培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
火鞭子牛肉培训时间
火鞭子牛肉培训时间一般根据火鞭子牛肉培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么火鞭子牛肉 培训的时间也就越短.
火鞭子牛肉培训价格
来学厨网学习正宗的火鞭子牛肉技术,火鞭子牛肉培训的价格都会 提前告知学员.学厨网小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的火鞭子牛肉培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
火鞭子牛肉开店资金
火鞭子牛肉开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响火鞭子牛肉开店的资金投入,要计算这个火鞭子牛肉开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
第一种是资金较小,则考虑做火鞭子牛肉摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做火鞭子牛肉摊这种形式的话,一半 火鞭子牛肉开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做火鞭子牛肉店的.直接开火鞭子牛肉店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开火鞭子牛肉店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
火鞭子牛肉开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,火鞭子牛肉店面布置,装修
第四,制作火鞭子牛肉设备采购
第五,制作火鞭子牛肉原料采购
第六,火鞭子牛肉店审批手续,办理各项证书
火鞭子牛肉店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,火鞭子牛肉店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
学厨网郑重承诺：
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
每天培训时间早上9：00-12：00，下午14：00-18：00。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
