厦门小吃培训 厦门小吃培训班 厦门小吃培训学校

厦门小吃培训 厦门小吃培训班 厦门小吃培训学校，小吃又称小食，以区别于正餐中的主食、菜肴，经营普通小吃的店子又称为小食店。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。另外，小吃还是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

厦门小吃培训种类有哪些：

1、热门小吃（学费2000-4000元左右）：淮南牛肉汤、油条包麻糍、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、云南过桥米线、凉皮凉面、桂林米粉、广东油条包麻糍、糯米饭、潮汕砂锅粥、砂锅土豆粉、江西瓦罐汤、四川砂锅、沙县小吃、温州瘦油条包麻糍、关东煮、螺蛳粉、麻辣香锅、冷串串、长沙臭豆腐、老北京卤肉卷等；

2、烧烤油炸（学费2000-4000元左右）：无烟烧烤、海鲜烧烤、十三香小龙虾、香辣花甲、锡纸花甲、米线、万州烤鱼、纸上烤鱼、疯狂烤翅、烤猪蹄、烤鸭脖、烤猪脑、烤羊排羊腿、油炸串串、油条包麻糍锁骨、铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板年糕、烤面筋、烤冷面、狼牙土豆火锅等；

3、早餐早点（学费2000-3000元左右）：陕西肉夹馍、千层饼、土家酱香饼、公婆饼、锅盔、油条包麻糍、油酥烧饼、皇中皇饼、台湾手抓饼、油条包麻糍、晋云烧饼、土掉渣烧饼、梅干菜烧饼、武大郎烧饼、煎饼果子、食货君包子、杂粮包、上海生煎包、上海锅贴、南京小笼包、扬州灌汤包、营养粥、营养现磨豆浆、豆腐脑、胡辣汤、无矾油条、空心麻球等；

4、中餐烹饪（学费2000-6000元左右）：美味石锅鱼、重庆火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅、冷锅串串、皖北地锅鸡、碳锅鸡、锅仔系列、干锅系列、川湘菜、香辣鸭头、蟹肉煲、重庆酸菜鱼、油焖大虾、咸肉菜饭骨头汤、煲仔饭、黄焖鸡米饭、石锅拌饭、铁板饭、木桶饭、台湾卤肉饭、荷叶包饭、中式快餐、盖浇饭、脆皮鸡米饭、土耳其烤肉饭、三汁焖锅等；

5、特色小吃（学费2000-4000元左右）：晋江牛肉系列、卤水系列、瓦罐煨汤系列、早餐系列、特色烧烤、特色烤鱼、姜母鸭、西北拉面、刀削面、铁板烧、沙茶面、台湾手抓饼、火锅系列、麻辣烫、关东煮、脆鱼面、闽南面线糊、小笼包、灌汤包、水煮活鱼系列、泡椒田鸡系列、土耳其烤肉、土家酱香饼、煲仔饭、川式凉拌菜系列、香薰鸭头鸭颈、印度飞饼、鱼丸、牛肉丸、贡丸、沙县小吃、千层香酱饼、叉烧包、卤面、炸酱面、烧蹄髈、闽台封肉、佛跳墙、燕鲍翅等；

6、面食系列（学费2000-3000元左右）：油条包麻糍、兰州拉面、特色面条、成都担担面、岐山哨子面、山西刀削面、老北京杂酱面、河南烩面、太和板面、镇江锅盖面、宜宾燃面、卢桥手擀面、炒面炒饭、武汉热干面、东北水饺、千里香馄饨、勾魂面、打卤面、台湾牛肉面等；

7、卤菜系列（学费2000-6000元左右）：妻肺片、卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪尾巴、卤猪蹄、牛肉、卤鸭头、卤鸭脖卤鸡、卤鸭、盐水鸡、盐水鸭、虎皮凤爪、凉拌海蜇丝、凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌腐竹、凉拌海白菜、凉拌莴笋、凉拌莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆芽、凉拌火腿、凉皮、凉拌蕨菜、红油猪耳朵、凉拌胡萝卜、凉拌芹菜等；

8、宵夜爆款（学费2000-4000元左右）：小龙虾、麻辣香锅、鸡公煲、牛蛙系列、中式小炒、卤味美食、炒饭炒粉、凉拌菜、重庆火锅、九宫格、老北京锅、红油火锅、鱼火锅、钵钵鸡、串串香、冒菜系列、招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。

9、饮品奶茶（学费2000-3000元左右）：红豆奶茶、豆花奶茶、奥利奥奶茶、黑糖珍珠奶茶、芋泥波波奶茶、双拼奶茶、黑糖脏脏鲜牛乳、芒果脏脏鲜牛乳、草莓脏脏鲜牛乳、蓝莓脏脏鲜牛乳、抹茶脏脏鲜牛乳、芋泥波波鲜牛乳、红豆爆珠奶青、紫米爆珠奶青、青棵爆珠奶青红豆爆珠奶绿、紫米爆珠奶绿、青棵爆珠奶绿、布丁烤奶茶、鲜果茶系列、鲜果雪绒冰系列（奶盖）、芝士奶盖系列（冷/热）、乳酸菌系列、有氧气泡系列、脆皮甜筒、草莓圣✲✲、盆栽冰淇淋、抹茶红豆、红丝绒拿铁、蓝丝绒拿铁、蓝丝绒可可、红丝绒可可、珍珠可可拿铁、香芋拿铁、阿尔卑斯蓝藻、阿尔卑斯拿铁、牛乳干果茶等。

厦门小吃培训课程内容：

A、理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

B、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

各位同学们想学习特色小吃技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色小吃技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。