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湖南蒸菜培训 湖南蒸菜培训班 湖南蒸菜培训学校蒸菜是指经加工切配、调味装盛的原料，利用蒸汽加热使之成熟或软熟入味成菜的烹调方法。由于蒸笼内水蒸汽的湿度已达到饱和并有一定的压力，所以蒸制的菜肴受热均匀，滋润度高，又由于蒸制时的原料不能翻动，原料间所含的物质渗透交换受限，所以具有原形不变，原味不失，原汤原汁的特点。蒸菜的适用范围非广泛，无论是大型或小型、整形或散形、流态或半流态原料，还是质老难熟，质嫩易熟的原料，都可以运用蒸制成菜。就蒸制方法而言，根据原料的性质和菜肴的要求，正确使用火候，其中包括蒸汽

麻辣小龙虾盖饭培训 麻辣小龙虾盖饭培训班 麻辣小龙虾盖饭培训学校龙虾饭系列：香辣小龙虾饭、蒜香小龙虾饭、麻辣小龙虾饭龙虾饭培训内容：1介绍龙虾饭所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识。2.龙虾饭制作的淘米、备虾准备工作。3.调料的配比及煮龙虾制作技巧。4.蒸米、炒料、蒸制老师全部手把手教学。5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。6.开店实战指导包含(选址、设备、采购原料、盈利模式等)。制作安排：首先来准备一锅米饭。在蒸米饭的时候先浸泡半个小时，蒸出来的米饭会更好吃。大米加上适量水放在

牛肉饭培训 牛肉饭培训班 牛肉饭培训学校牛肉饭培训简介：台湾牛肉饭营养全面，美味好消化，营养丰富，富含✲✲蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝食用，能获得较全面的、有助于生长发育的营养素，有利婴儿健康成长。滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。牛肉饭课程安排：1. 讲述台湾牛肉饭的市场氛围及未来市场前景。2. 讲述制作台湾牛肉饭的各种工具和使用方法。3. 细心传授台湾牛肉饭所用食材的处理方法和技巧。4. 细心传授台湾牛肉饭每一个步骤流程，

排骨饭培训 排骨饭培训班 排骨饭培训学校排骨饭是中国汉族民间一种特色食品，比较著名的福建排骨饭。将菜肴与主食结合在一起，制作方便，味道鲜美，颇受百姓好评。这种烹饪方式，都是取决于当地汉族劳动人民靠山吃山，靠水吃水、勤俭节约的风俗下产生的。主料：大米，蔬菜，排骨等。排骨饭作为特色美食，可以要求店家制作个人定制口味，目前来说已经在✲✲受到了大量消费者的欢迎。而且也受到了创业者的欢迎，排骨饭前景怎么样？排骨饭赚钱吗？很多将排骨饭作为自己创业项目的朋友都有这样的疑问。排骨饭制作简单、原材料成本

炒饭培训 炒饭培训班 炒饭培训学校炒饭是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身。炒饭，首先把冷饭用筷子拨散;冷饭不能太湿。配料种类任选：鸡蛋，蔬菜，水果，肉类，海鲜，熟食……有人喜欢把鸡蛋打散，煎成蛋饼捣碎再炒;也有人喜欢用生蛋液包着饭粒炒。生的配料要过一下油。炒的时候，先用小火烧热锅再加油，倒入冷饭和配料炒散、炒匀、炒热。调料不外是盐、糖和胡椒粉，也

锡纸米饭培训 锡纸米饭培训班 锡纸米饭培训学校锡纸米饭是一种美味可口的特色小吃。主要食材为米饭，加以盐、料酒等调料；具有麻辣鲜香、爽口滑嫩等特点。锡纸米饭利润分析：日销：100份单价6份/元日营业额600元食材成本2份/元：日总成本200元日利润日营业额：日总成本=600元-200元=400元月利润：日利润X30=400元X30=12000元年利润：月利润X12=12000元X12=144000元备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。锡纸饭/粉丝培训锡纸包饭系列美食：锡纸金针菇，锡纸油麦，锡纸豆腐，锡纸鸭血，锡纸凤爪，锡纸酸菜，锡纸脆骨，锡纸花蛤

美味蒸饭培训 美味蒸饭培训班 美味蒸饭培训学校我们都知道很多地方的主食都是以米饭为主的，因此米饭的多种做法也更容易满足市场的需求，在加上米饭类型的快餐有很多，这也刚好符合年轻人的想要快餐的要求。而蒸饭是中西结合的特色美食，不仅观赏性好，而且营养丰富，好吃不腻的。美味蒸饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单蒸熟后，呈现出尽善尽美的蒸饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，是快餐中的佳。美味蒸饭培训的相关

烤鱼饭培训 烤鱼饭培训班 烤鱼饭培训学校一般市面上的烤鱼都是大份的，一人食的话价格贵而且吃不完，对此吃货们开始呼吁单人份烤鱼饭。于是学厨网推出了万众所期的小份无骨烤鱼饭技术培训，打破传统烤鱼的分量大、品种单一、刺多的局限性，采用小份制、口味多，一人一份，消费者不会因为分量太大而造成浪费、就餐体验差而烦恼。烤鱼饭市场前景：未来的餐饮市场，消费群体由85后90后00后为消费主力，他们的饮食消费需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休闲放松、味觉为目的的轻餐饮成为新的追求方向。学厨网主打各种口味的无骨烤鱼饭，搭配香