排骨火锅培训课程 排骨火锅培训内容有哪些 排骨火锅培训学费多少钱，排骨火锅分为两种，一种为腊排骨火锅，经过风干之后的排骨，腊味浓郁，别有一番滋味；另外一种为鲜排骨火锅，加入高汤等熬制而成，汤底鲜美，营养丰富。腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以当地米酒，其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。一、排骨火锅培训课程特色：排骨火锅的基础口味以鲜、香、辣

铁锅炖排骨培训 铁锅炖排骨培训班 铁锅炖排骨培训学校，铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有铁锅炖大鹅、地锅鸡、灶台鱼。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。铁锅炖是东北名菜，带有共同的东北风情。是以农家迪锅;;为主的用烧柴取火，农家特铁锅、现场、炒、炖为主的特征农家菜，养分丰厚，合适各种口味，适用于朋友聚会等场合。一、铁锅炖排骨培训班特色：学厨网铁锅炖排骨采用铁锅作为烹饪工具，通过慢火长时间炖煮，

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