一、煎牛排用什么油前几天发了一篇文章,是关于牛排的。好多人私下问我,在家煎牛排,用什么油合适?其实,这是一个具有普遍性的问题,好多人✲✲反应是用黄油。毕竟牛排是西餐,用黄油好像是很搭边,其实不然,很多大厨并不推荐用黄油来煎牛排。相信经常自己煎牛排的人也深有体会,用黄油煎牛排,味道并不那么美。先来说说为什么不推荐黄油。黄油的沸点很低,而且油腻,把握不好用量,煎出来的牛排不仅吃着油腻,而且满满的黄油味,把牛排本身的醇厚香味就给完全掩盖掉了。所以,尽管黄油香气很浓郁,但却并不适合用来煎牛排。既然黄油不合适,那

在平时大家都喜欢喝红薯粥,红薯的营养价值也是比较高的,在平时如果能够经常喝红薯粥还能够预防很多疾病,特别是老年人都认为经常吃红薯能够预防癌症的发生,但是一次吃红薯不可以吃太多了,否则不好消化,下面我们就来看看红薯稀饭的功效和作用有哪些?一、红薯稀饭的功效和作用:1、红薯开胃消食 有减肥抗癌功效中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃,开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”现代医学认为,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生

来自于菠萝季的美味!每年的这个时候是菠萝✲✲好吃的,孩子们都喜欢酸酸甜甜的菜肴,用它来做菠萝咕咾肉✲✲受欢迎!今天学厨网小编就给大家介绍几种关于菠萝肉正宗的做法,我们往下看。菠萝肉正宗的做法一:食材:猪里脊肉1块,菠萝半个,鸡蛋1个,地瓜粉,青椒,红椒,生抽,米醋,白糖,番茄酱,生粉,盐。步骤:1、青椒、红椒切成小块,菠萝用盐水浸泡5分钟,再切成小块。2、里脊肉切成1厘米厚片,用刀背拍至肉质松散,再切成细长条。3、里脊肉加2勺生抽,2勺米醋(或香醋),再加半勺白糖,打入一个鸡蛋,加2勺地瓜粉,搅拌均匀,腌制1小时

土豆粉凉粉属于凉菜/拌菜,主要原料是土豆、黄瓜,口味是酸辣,工艺是拌,难度属于中级。今天学厨网小编给大家介绍下土豆粉凉粉的制作方法大全,我们往下看。土豆粉凉粉做法一:1、黄瓜切丝。豆粉加清水250ml,搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里,加热。2、从开始加热,就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到淀粉由白色便至半透明,冒泡为止,关火。倒入一个容器里,晾凉,放入冰箱冷藏室3-5小时。3、准备一个盆,放入冰水,上面放一个漏勺或笼屉,必须有大一点的圆孔。把煮熟的淀粉,放入漏斗里。4、成了一个个类似于蝌蚪的小颗粒,多过

鲁菜油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究,其原料是采用渤海湾产出的对虾,虾明质嫩,入口清甜回鲜;辅之天然宽油,加入✲✲秘制调料,快速翻动,使对虾受热均匀,匀满汁料;并且利用厨师精湛工艺和对厨味丰富经验的拿捏,精准把控火候和油焖的时间,方能达到菜品色泽橙红油亮的极致效果。油焖大虾培训种类:油焖大虾类:潜江油焖大虾、麻辣油焖大虾、香辣油焖大虾、二七油焖大虾、蒜蓉大虾、酸辣毛豆、五香花生、香辣田螺等。蒸虾蟹类:小亮蒸虾、清蒸大龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、清蒸螃蟹、蒸大夹蟹等。卤水虾

广式肠粉培训哪里好,学厨网肠粉培训一对一教学包教,肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明。广式肠粉培训前景:广式肠粉培训哪里好,学肠粉技术前景怎么样。其实事实也证实了这一点是正确的,很多外省来学肠粉技术的学员,他们都是想把肠粉技术学会了在自己的老家找个店面开肠粉店。而且,很多学员生意都还不错,一个早

圣代,是一种冰激凌甜点,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday。冰淇淋系列:五彩甜筒系列:甜筒制作方法,甜筒手法技巧,制作香草甜筒,巧克力甜筒,香芋甜筒,菠萝甜筒,草莓甜筒,朱古力甜筒,哈密瓜甜筒,香橙甜筒,牛奶甜筒等。特色软冰淇淋:特色原味冰淇淋,花卉冰淇淋,啤酒冰淇淋,威士忌冰淇淋,果仁冰淇淋,茶香冰淇淋,黄瓜冰淇淋,果蔬冰淇淋,果醋冰淇淋,台湾奶茶冰淇淋,中药冰

一、开个烧烤店大概多少钱如今比较火的行业里面,可以排名前列的不得不说餐饮行业可以首当其冲,因为他是拥有消费群体✲✲多的行业之一,民以食为天,那么烧烤作为餐饮行业里的一员,凭其美味的口感,香气的浓郁,总是让人流连忘返,让看着的人都涎水直流,那么在市面上做烧烤店得投资多少钱?开个烧烤店大概多少钱,大约10-20万左右,具体我们往下看。1.烧烤店租金:开烧烤店首先就要有一个店铺,要是经营者们名下没有商铺房产,就要租一个,烧烤店的房租是必不可少的。租金还是要看店铺所在城市的发达程度、店面的面积。比如说要在一线城市开

凉面的热量高吗:冷面主要由芥麦面制成,是一种粗粮,与其他面条相比,膳食纤维含量多,而淀粉含量相对较低。单纯的冷面每100克的热量约为167千卡,普通面条100克约含208千卡的热量,其热量并不算高,减肥期间可以适当食用。但由于冷面制作的方法不同、加入的配菜不同,因此不同种类的冷面其热量也不同,减肥期间应该有所选择地吃。1、冷面加入其他的配菜,如蔬菜、虾仁、鸡蛋等健康、低脂的食材,对冷面的热量影响不大,减肥期间可以吃。但如果加入大量的肉类、煎蛋等高热量、高油脂的食物,会使冷面的整体热量达到比较高的水平,减肥期间需要减少食用这

烧烤培训班的学费是根据你学习的课程不同而决定的,你想学哪种烧烤的课程,就收哪个烧烤的费用,一般学费为3500元-5500元。学烧烤费用这块✲✲好是去实地看看,对比下,看看师资,设施之类的,选择专业的,办学久的品牌学校,小地方不是很推荐,费用这块实地去了解,对于学习择校帮助也是很大的哦。学厨网烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。串串烧烤培训主要教授烧烤食材的处理特色烤鲫鱼,烤脑花,烤茄子。1、常规烧烤菜品荤菜:烤排骨,烤双脆,烤鱿鱼,烤鹌鹑蛋,烤虾饺,烤火