花菜要焯水几分钟(花菜焯水是热水下锅还是冷水下锅),花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。炒花菜到底要不要焯水?花菜需要焯水几分钟?菜花焯水多长时间能好等,下面学厨网老师就和大家一起聊聊。一、花菜要焯水几分钟:花菜要焯水几分钟?花菜需要焯水2-3分钟。在对花菜进行焯水时需要将花菜热水下锅,因为这样焯水的时间会更短,并且能减少花菜在焯水过程中营养成分的流失,还能让花菜的颜色更加的翠绿。二、菜花焯水多长时间能好:1、在制作清炒类菜肴时,水沸腾后,需要将菜花放入水中焯烫2-3分钟左右。因