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学小吃技术怎么样?

学小吃技术怎么样?

随着社会的发展,很多特色小吃逐渐被大众所接受,越来越多的年轻人喜欢上了特色小吃,这也成为很多人眼里的商机,那么学小吃怎么样,小吃技术好学吗,一般学小吃多久可以掌握这门技术,今天小编就和大家一起聊下这个话题。

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图片:来源于网络

首先我们先来说下小吃行业前景到底怎么样?


衣食住行是每个人都必不可少的,小吃作为食的副带产品,当然市场需求肯定也是巨大的,主要看你如何去经营和销售了,特别是在一线城市,像早餐,烧烤,夜宵这样的小吃生意每天都是爆满,只要稍加懂得经营,一年下来也能赚不少钱,总之比打工要强,当然做生意不一定都是稳赚不赔,最主要还是看自己有没有用心去做等等。

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据不完全统计:中国餐饮业的市场规模在过往数年稳定增长,由2014年的人民币2926亿元增加至2019年的人民币46721亿元,此期间的复合年增长率为10.1%。中国餐饮业有巨大的发展机会,2019年的人均食物开支约为每日人民币16.4元,而美国则为每日人民币102.6元。尽管中国餐饮业2020年受到新冠肺炎疫情爆发影响,2020年1-11中国餐饮业销售收入为34578亿元。但随着家庭开支上升、城市化率提高、外卖服务增长强劲及中国市场的数字化平台及科技发展预期行业会复苏并持续强劲增长。

休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型,其整体市场的占比不断增加,由2014年的约10.6%增加至2019年的约11.4。受中国人口的消费升级及高品质用餐体验更受重视所带动,休闲餐饮的细分市场规模由2014年的人民币3063亿元增至2019年的人民币5309亿元2019年,西餐占中国休闲餐饮市场规模的50.7%,而中餐的市场份额则为43.8%。我们看到了餐饮行业市场需求巨大,那么下面我们来聊学小吃怎么样,小吃技术好学吗等。

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其次我们来聊下学小吃怎么样?


教小吃的地方有很多,比如小吃店、美食街、美食城、小吃培训机构、厨师培训学校等,有的店里招学徒,有的店转让免费教技术的,还有就是专门教小吃技术的培训机构,这些地方我们都可以学到小吃技术。如果你想学好小吃技术,个人建议可以多去一些地方考察,因为你想学好一门技术,而且还是要靠它吃饭的技术,一定要认真对待,要好好去考察,多去实体现场去参观,最好是看下师傅做出来的成品,现场试吃一下,看下做出来的怎么样,你可以提前几天去一些做得比较好的店去吃下味道,然后去你要学的地方去对比一下,就知道师傅的水平怎么样了,这样你就不会担心学不到正宗的小吃技术。另外就是你可以看下他们有没有创新,比如研发一些新的小吃项目出来等。

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最后我们来说一下学小吃难不难?要学多久可以掌握技术?


其实学小吃一般都不难,基础好的同学一般学3-5天就能完全掌握一项技术,如果你一次这几个项目,大概也就最多半个月时间。学小吃技术不像学厨师技术哪样,学厨师一般都比较久,都是几个月,半年,一到两年的。小吃技术比较简单,没有什么太多的要求,跟着老师的教学大纲走,多练习几次,回去多做几次,哪里没有做好的,不满意的咨询老师,然后改进,反复练习就会了。我们可以学到哪些小吃技术:特色小吃班主要学习:各式小吃原料初加工、腌制处理技巧、铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排、早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶、烧烤系列、卤菜系列、快餐系列、油炸系列、粉面系列、早点包子面包馒头系列、西餐牛排系列、披萨系列、西点蛋糕系列、饮品系列等市面上火爆的1000余种小吃培训项目供大家选择。更多小吃培训项目:http://www.xuechu123.com/products/22821145_0_0_1.html

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