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毕业后推荐到海内外各企业单位、大型连锁餐饮企业单位工作,岗位薪资好,能享受岗位补贴,有产品研发高额奖励,试用期3个月,包吃住,月休4-8天,五险一金,带薪年假,旅游,培训,根据个人能力与岗位,不定期调整薪资待遇等(如望湘园、鹿鼎记、渔民新村、四海一家等大型餐饮企业)
以培养副主厨、主厨、行政总厨等人才为目标。系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,能够熟练制作粤菜的特色菜肴。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企事业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
分阶段学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽湘闽浙),课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴(干锅、吊锅、地锅等)
报名学费:8888元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包中餐等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用
报名学费:19800元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用
果木炭烤鸭全套学费:2980元。包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
特色酸菜鱼,仅收学费:2000元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
厨师是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。特级厨师是符合国家制定的职业技能标准或任职资格条件,通过政府认定的考核鉴定机构的评价和鉴定,取得的职称,用以区分和鉴定职业能力。
中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。中餐不只是上述的八大菜系,还有很多私房菜私家菜等。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
很多想开家卤菜凉拌菜店做餐饮生意的朋友都会问,学做凉拌菜多少钱?哪里学凉拌菜好?学凉拌菜技术哪里实惠?其实像全国本身是有很多凉拌菜班的,只不过每个班的教学质量和教学模式各不相同,所以,学费也有高有低而已。
在夏夜微凉的风中,点几串烧烤,就着冰凉的啤酒,是再惬意不过了。烧烤从街边的大排档到登堂入室的高档餐厅,都少不了他的身影。一辆推车,几罐调料,几盘串好的蔬菜肉类,加上鲜活的水产,一个烧烤摊就是这么简单。几千块的投资可以得到的是每晚爆满的顾客。
火锅已经成为四川的代名词,巴蜀火锅以麻辣鲜香、菜品丰富、口味众多而受到全国消费者的欢迎和喜爱,越来越多的创业者选择学巴蜀特色火锅到学厨网烹饪学校。 巴蜀火锅花色纷呈,百锅千味,食而不腻,味美无穷。著名的如麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下,风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的"席上春风",为众多食客们所津津乐道.......
以培养能设计并研发各类菜系菜品的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长的高级烹饪人才为目标,重点培养学生的实践动手和管理能力,能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,并独立开店能力的烹饪人才。
以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标,能够熟练制作川菜、市场流行菜,掌握餐饮酒店以及后厨管理等知识的厨政管理人才,能胜任各类餐饮企业及酒店的工作需求,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
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