起司蛋糕技术培训班(起司蛋糕培训学校学费多少钱)，芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricottacheese，或是creamcheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在✲✲层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。起司蛋糕技术培训内容：培训内容：a、起司蛋糕—芝士味起司蛋糕

手撕包技术培训班(手撕包培训学校学费多少钱)，面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。手撕包技术培训内容：技术培训黄金手撕面包、牛奶手撕面包、南瓜手撕面包、手撕包手撕面包、俄罗斯手撕面包、笨小鸭手撕面包课程安排：讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识1、介绍认识制作面包需要的主要材料和工具2、观察并学习使用揉面机揉面的过程和状

黄金蛋糕技术培训班(黄金蛋糕培训学校学费多少钱)，这款蛋糕，在超市经常看见有卖的，金黄的外表，也叫黄金蛋糕。材料很简单，加入了大量的蛋黄，所以就有了很自然的金黄色了。做法比戚风蛋糕多了一步，烫面，类似古早味蛋糕，但不需要水浴法。口感是真的很细腻，比一般戚风蛋糕还柔软。黄金蛋糕技术培训内容：花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；特色蛋糕：陶艺蛋糕、欧

碱水面包制作步骤 碱水面包制作方法 碱水面包制作过程，碱水面包的起源，它的诞生似乎与开春时太阳穿过白羊座时举行的凯尔特人的庆祝活动有关，因此其独特的形状✲✲了这种生肖动物的角。罗马人称它们为panistordus。它的起源发生在德国巴伐利亚。这些小面包的名称来自古德语单词“Brezitella”，源自拉丁语“Bracellus”，今天称之为Bretzels。配方用料面包：625克面包粉、405克水、4克干面包酵母、12克盐、33克黄油、1克烤麦芽、珍珠盐或谷物适量4%的苏打水：2000克室温水、80克烧碱制作步骤1、准备面团。在一个碗中，将面粉

牛角包技术培训班(牛角包培训学校学费多少钱)，牛角包又称法式可颂，是一种外形近似牛角的起酥面包，主要原料包含高筋面粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母等材料。制作时需将面团擀压后包裹黄油，经过多次折叠发酵形成酥皮层，切割成三角形后卷制成型，ZUI终经烘烤形成金黄酥脆的质地。牛角包技术培训内容：碱水面包是一种具有德国特色的面包，其特点是面团经过碱水浸泡，赋予面包表面一层光亮的棕红色硬壳，同时也带有一种独特的碱香味。碱水面包的口感较为紧实，内部组织较为密实，不像其他面包那样松软。它的外形通常比较简约，常见

碱水面包技术培训班(碱水面包培训学校学费多少钱)，德GUO碱水面包，是一种德GUO食品，主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，也是普通食客或者初学者难制作和掌握的。咸面团，不加奶油的。碱水面包技术培训内容：贝果系列：肉桂杏仁贝果：融合肉桂的温暖与杏仁的香脆，打造经典风味。全麦杂粮贝果：健康之选，全麦与杂粮的完美结合，营养均衡。玫瑰荔枝贝果：创新搭配，玫瑰的芬芳与荔枝的

多拿滋制作步骤 多拿滋制作方法 多拿滋制作技巧，多拿滋它其实是从欧洲的甜甜圈演变来的，偏美式风格，外壳的焦糖不是简单的糖浆，而是熬到琥珀色的焦香糖壳，咬着有脆感，还不会齁甜。重点是面团不用起酥，用普通高筋面粉就能做，比丹麦酥简单多了，新手别慌！先准备材料，家里有烘焙基础的基本都能凑齐- 高筋面粉：200g（一定要高筋！蛋白质含量11%以上的，不然发不起来会软塌）- 细砂糖：25g（面团里别放太多，焦糖会补甜度，不然会腻）- 盐：1小撮（大概1g，提味用的，别省略）- 酵母：3g（干酵母就行，提前用温水泡10分钟激活，冬天可

多拿滋技术培训班(多拿滋培训学校学费多少钱)，甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。现在的甜甜圈在✲✲还是很受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在✲✲则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。多拿滋技术培训内容：法式西点的培训涵

马卡龙技术培训班(马卡龙培训学校学费多少钱)，马卡龙别名玛卡龙、法式小圆饼，是以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制成的法式夹心甜点，具有外酥内软、色彩缤纷的特点。其名称源于意大利语Maccarone的法语对音，意为“精致的面团。马卡龙技术培训内容：培训内容：1、经典系列：巧克力口味、香草口味、水果口味；2、时尚系列：焦糖海盐口味培训流程：1、马卡龙原料介绍、面糊的调制技术；2、面糊的调色技术；3、马卡龙烘烤技术以及关键烘烤要点；4、马卡龙经典馅料的制作；5、马卡龙的表面装饰技巧（3款）；6、根据季节调整配方的技术要点（夏

葡式蛋挞技术培训班(葡式蛋挞培训学校学费多少钱)，葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，属于蛋挞的一种。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。制作葡式蛋挞的主要配料为黄油、淡奶油、纯牛奶、糖、盐、水。速食葡式蛋挞的制作方法极其简单，只要将蛋挞放入微波炉中加热一分钟，便可完全恢复蛋挞的酥脆与香甜。葡式蛋挞技术培训种类：酥皮蛋挞、葡式蛋挞、果味蛋挞、巧克力蛋挞、红豆蛋挞、QQ蛋挞、奶香蛋挞、紫薯蛋挞、原味泡芙、奶油泡芙、脆皮泡芙、手指泡芙等。