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深圳西餐培训机构 深圳西餐培训班 深圳西餐培训中心

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西餐技术培训介绍:

深圳西餐培训机构多年来,在上级部门的关怀帮助下,陆续成立党支部、工会等基层组织,发挥巨大作用,我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政府购买服务机构”,更多次荣获“全国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。

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深圳西餐培训机构常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西餐、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、公共营养师、餐饮酒店管理等专业,课程设置丰富灵活,包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等,为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。

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一、培训对象:

热爱西餐行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。

二、课程内容:

深圳西餐培训机构课程严格按照国家职业技能等级标准设置,采用国家统编教材,全面涉及初级、中级、高级3个级别,包括:基本功、基本烹调技法,原料的加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法,各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用,掌握和调控火候,学习日常西餐菜品和早餐、传统西餐和新潮西餐,西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺,各式冷菜和煎焗扒工艺技术,各式披萨多士和意粉工艺等专业课程。

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专业课程

西式烹饪实操课程(一)之初级

牛基础汤/奶油汤制作

煮鸡蛋/法兰西多士

法式炒四季豆/土豆泥

吞那鱼三明治

蒜茸法包片/土豆蓉汤

滑炒鸡蛋/热狗包

扒火腿芝士三明治

洋葱猪排

酥炸鱼柳/酥炸洋葱圈

总汇三明治

奶油汁/奶油汁火腿烩意粉

蛋黄酱/华道夫沙拉

吉列炸猪扒

油醋汁田园沙拉

牛肉汉堡包

麦片粥/美式松饼

土豆饼/蘑菇腌鸡蛋

罗宋汤

西式炒饭

吉列炸鱼块

俄国牛肉饭

肉酱意大利粉




西式烹饪实操课程(二)之中级

布朗汁/黑椒汁烩鸡饭

哈利周打鱼汤

匈牙利烩牛肉

煮鸡蛋/法式洋葱汤

虾多士/波蛋荷兰汁

焗芝士鸡扒保云苏

牛尾浓汤

吞拿鱼烩意粉

海鲜炒乌冬

奶油汁/鸡皇饭

香柠煎鱼柳

南瓜浓汤

红酒烩鸡饭

夏威夷鸡沙拉

西班牙海鲜饭

香草扒春鸡

黑椒沙浪牛扒

海鲜焗饭

意式千层面

西班牙奄列蛋

意式焗猪扒饭

蘑菇香肠披萨

牛柳扒/原只土豆

金牌炸猪扒


西式烹饪实操课程(三)之高级

大虾浓汤

凯撒沙拉/日式海鲜炒饭

炭烧牛肩扒

牛肉菜丝清汤

原只菠萝海鲜焗饭

德国咸猪肘

海鲜酥盒

香酥焗鱼柳

葡国鸡饭

苹果煎鹅肝红酒汁

炭烧牛仔骨

三文鱼沙拉大虾沙拉

米兰吉列羊扒

鸡肉串烧/五色饭

美式杂扒

法式焗田螺

夏威夷猪扒

大虾牛柳扒

法式香橙煎鸡胸

厨师沙拉

日式寿司

普罗旺斯牛仔肉

酥皮海鲜汤

美式焗青口

焗芝士猪扒

巴黎牛油肉眼扒





三、课程目标:

深圳西餐培训机构以培养精通西餐制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作,并通过学历教育,全面提升自身综合素质。

四、培训方式及学制:

培训方式:深圳西餐培训机构案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

学制:深圳西餐培训机构学习1年、实习(就业)2年。

五、证书颁发:

深圳西餐培训机构专业证书、赠送中级国家职业资格证书、大专(中专)学历文凭。

深圳西餐技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳,陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!

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