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烤冷面培训 烤冷面培训班 烤冷面培训学校

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烤冷面技术培训介绍:

烤冷面小吃已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食,主要由酱料作为调味剂,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,添加洋葱香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾火的小吃,价格优惠又美味。

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夏季,大街小巷,步行街等可以摆摊的地方都少不了烤冷面这一特色小吃,烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异,学厨网餐饮培训常用方式为铁板烤,经过铁板的烘烤,涂上酱料,松软可口酱香扑鼻, 早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。

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培训流程:

1、烤冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、烤冷面制作方法和流程。

3、实践学习烤冷面制作工艺及流程。

4、反复练习油温控制,炸制技术。

5、烤冷面制作时间及注意事项。

6、烤冷面装盘及保存方法。

7、烤冷面投入费用预算以及避免风险。

8、烤冷面调味品及原料的货源渠道。

9、烤冷面与生意技巧。

10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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主营项目:

1、兰州拉面 2、安徽板面 3、烤冷面 4、香辣面 5、羊肉烩面 6、山西刀削面 7、炒面 8、担担面 9、茄汁面 10、炸酱面 11、武汉热干面 12、油泼面 13、粉浆饭 14、新疆拉条 15、臊子面。

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烤冷面的特点以及优势:

1.烤冷面营养丰富,天然绿色,风味独特,深受广大食客喜爱。

2.烤冷面可以添加鸡蛋,香肠洋葱香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。

3.烤冷面属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

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烤冷面的利润:

其实很多吃过烤冷面的朋友们都知道这个小吃有很多的簇拥者,如果地点选得好一天下来的收入其实非常的可观的,如果说能够月入万元其实是不难的。然而选择投资一个烤冷面的摊,投入的市场成本不过万元而已。

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