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详细说明

私房会所招牌菜技术培训 私房会所招牌菜培训中心 私房会所招牌菜技术培训机构

课程费用
¥9999
上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
100%全程实操课程、顶级名师团队指导、一对一辅、导包教包会、学员遍布全国、100+城市永久技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、永久售后服务保障。
课程简介
私房会所招牌菜全套仅收学费:9999元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

私房会所招牌菜技术培训 私房会所招牌菜培训中心 私房会所招牌菜技术培训机构

正宗私房会所招牌菜技术培训介绍:

1. 私房菜,菜品兼具“湘、川、粤、鄂”特点,菜式大气,卖点相当高,适合大酒店以及私人会所,同时适合专业炒菜厨师进修!

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项目学费

私房会所招牌菜全套仅收学费:9999元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

剁椒鱼头★毛氏红烧肉★猪肚包鸡★宫廷蟹黄粉丝★嘟嘟秘制鱼头★状元肠★御厨红烧甲鱼★滋养金牛角★苗家富贵鱼★永州茶油焖鸡★标榜肥肠鱼★铁扒牛仔骨★茄汁多宝鱼★海味酒糟鱼★湘西土匪鸭★纸烤狗肉★鸡肾炖牛鞭★岳阳口味蛇★油焖大虾★金小米辽参★铁板糍粑鱼★扑豆角炒花肉★姜辣凤爪★莴苣干风吹肉★白辣椒腊牛肉★干煸藕夹★板凳羊肉★砂锅花生苗★吊锅烟笋腊肉★红烧野味★石锅啵啵鱼

培训流程

A. 传授各种菜品的选材/初加工/腌制/拍粉/上浆/火候等技巧。

B. 传授菜品的酱料配方以及秘制红油的熬法。

C. 讲述菜品的由来、典故、传说。

D. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。

课时安排

一般15-30天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

培训承诺

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”合同、“包教包会”合同、“配方全部传授”合同、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”合同。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

利润分析

1.理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
2.理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
3.理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
4.理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
5.理论课:成本核算

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快餐套餐:

1、酸豆角肉末;2、芹菜香干;3、红烧茄子;4、农家小炒肉;5、香干回锅肉;6、尖椒猪肝;7、莴笋炒肉;8、小炒黄牛肉;9、红烧鱼块;10、辣子鸡丁;11、韭菜炒河虾;12、香辣小鱼干;13、麻婆豆腐;14、红烧排骨;15、干锅田鸡;16、铁板黄鳝;17、青椒榨菜肉丝;18、酸辣肥肠;19、酸辣土豆丝;20、黑木耳肉丝;21、大碗豆角;22、酸辣鸡杂;23、剁椒鱼头;24、梅菜扣肉。

招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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