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详细说明

特色火锅技术培训 特色火锅培训中心 特色火锅技术培训机构

课程费用
¥3980
上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
100%全程实操课程、顶级名师团队指导、一对一辅、导包教包会、学员遍布全国、100+城市永久技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、永久售后服务保障。
课程简介
任选2项学费:1880元,全学优惠套餐学费3980元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

特色火锅技术培训 特色火锅培训中心 特色火锅技术培训机构

正宗特色火锅技术培训介绍:

1.狗肉火锅:汲取重庆火锅以及湘式干锅精髓,大胆运用先干炒后烹再烧最后慢火细煨之手法,加入多种名贵中草药,做出的狗肉百里飘香,缩水性少,汤汁红亮醇厚、淳正有嚼劲。

2.羊肉火锅:传承云贵养生秘法,依照布依养生古方熬制高汤,结合湖南苗家精髓,菜品搭配营养均衡,骨香浓郁,口感鲜嫩,劲道十足。

3.牛肉火锅:借用西藏高原农家火锅技巧,巧妙融入汉味田园风采,汤底麻辣鲜香俱有,汤味强烈的勾人食欲,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,妙不可言,实属一绝。

4.鱼火锅:依障武汉本土“靠山吃山,靠水吃水”的优势,结合川菜、湘菜做鱼特点,有力的将鱼的:“鲜、香、嫩、滑”演绎到极致。

5.家常火锅:筒子骨火锅、排骨火锅、鸡火锅、鸭火锅、腊鸭火锅。

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项目学费

任选2项学费:1880元,全学优惠套餐学费3980元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

狗肉火锅★羊肉火锅★牛肉火锅★水煮全鱼火锅★香辣片片鱼火锅★酸菜鱼火锅★鱼头火锅★排骨火锅★骚鸡公火锅★鸭火锅★腊鸭火锅★酸汤鱼火锅★三鲜火锅

培训流程

1.传授特色小饭馆火锅食材的选择以及中草药、香辛料的识别(可随公司采购人员一起去市场现场调研、考察)

2.传授特色小饭锅火锅食材的分解、初加工

3.传授特色小饭锅火锅秘制火锅料的熬制方法以及注意事项

4.传授特色小饭馆火锅的特制高汤的熬制方法以及注意事项

5.传授特色小饭馆火锅秘制红油的做法

6传授特色小饭馆火锅味碟的调制方法

7.传授特色小饭馆火锅成品的制作(红汤、白汤)

8.传授特色小饭馆火锅半成品、成品的保管方法

课时安排

一般每一类3-4天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

培训承诺

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”合同、“包教包会”合同、“配方全部传授”合同、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”合同。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

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利润分析

1.理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
2.理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
3.理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
4.理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
5.理论课:成本核算

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宵夜套餐:

宵夜套餐一:麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元;

宵夜套餐二:烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元;

宵夜套餐三:麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元;

宵夜套餐四:潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元;

宵夜套餐五:石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六:石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。

深圳宵夜培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

校区分布:深圳园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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