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详细说明

重庆火锅技术培训 重庆火锅培训中心 重庆火锅技术培训机构

课程费用
¥1980
上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
100%全程实操课程、顶级名师团队指导、一对一辅、导包教包会、学员遍布全国、100+城市永久技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、永久售后服务保障。
课程简介
重庆火锅全套仅收学费:1980元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

重庆火锅技术培训 重庆火锅培训中心 重庆火锅技术培训机构

正宗重庆火锅技术培训介绍:

1.重庆火锅,秘制底料配方,延续古方精髓,结合现代工艺,采用三十几种调料、药材配置而成,故而不上火。
2.重庆火锅,汤底麻辣鲜香俱有,汤味强烈的勾人食欲,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,妙不可言
3.重庆火锅,香味浓郁,汤底可调原味、麻辣、鲜香、香辣、蒜香等多种味道,适合各地消费者不同口味,不同年龄层次的人食用。
4.重庆火锅,特制红油,汲取川味火锅以及湘味干锅的精华,加入食尚秘制香料,以及十多种鲜蔬,运用传统慢煨细火之法,熬出的红油色泽鲜亮,有一种看了就想吃的感觉!
5.重庆火锅,科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。

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项目学费

重庆火锅全套仅收学费:1980元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

A.秘制火锅底料的炒制

B.清汤火锅、重油火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、自助火锅等

C.各种荤素菜的处理与制作、各种火锅味碟风味酱料的制作

D.白汤的熬制、调味、保管方法

E.红汤的秘制酱料调制(微辣、中辣、重辣、极品辣)

F.特制红油的熬制

G.其它地域麻辣烫口味的调整

培训流程

A.传授重庆火锅食材、中草药质量的辨别方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察)

B.传授重庆火锅秘制火锅底料配方以及炒制

C.传授重庆火锅原味骨汤的熬制、调味、保管方法

D.传授重庆火锅特制红油的熬制方法以及注意事项

E.传授重庆火锅各种调味碟的调制方法

F.传授重庆火锅烫制各种菜品的火候、时间以及注意事项

G.传授重庆火锅荤素类食品、酱料等材料的处理、保管及存放

H.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

课时安排

一般3-4天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

培训承诺

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”合同、“包教包会”合同、“配方全部传授”合同、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”合同。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

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利润分析

1.理论课:传授选址的方法以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
2.理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
3.理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
4.理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
5.理论课:成本核算

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宵夜套餐:

宵夜套餐一:麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元;

宵夜套餐二:烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元;

宵夜套餐三:麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元;

宵夜套餐四:潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元;

宵夜套餐五:石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六:石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。

深圳宵夜培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

校区分布:深圳园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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