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详细说明

北京烤鸭技术培训 北京烤鸭培训中心 北京烤鸭技术培训机构

课程费用
¥2980
上课地点
全国
课程学制
3-7天能完全学会
学习对象
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。
学习方式
随到随学/常年招生
教学优势
100%全程实操课程、顶级名师团队指导、一对一辅、导包教包会、学员遍布全国、100+城市永久技术指导与升级、不控制任何原料及设备、随到随学、永久售后服务保障。
课程简介
北京烤鸭全套学费:2980元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
报名热线
131-2870-8754 130-7782-5643 Q Q: 1366911256 高老师
课程介绍

北京烤鸭技术培训 北京烤鸭培训中心 北京烤鸭技术培训机构

正宗北京烤鸭技术培训介绍:

1.北京烤鸭,传授正宗北京烤鸭技术,皮脆柔嫩醇香  

2.北京烤鸭,整合北京烤鸭特点,融之古方精髓,注入食尚超前工艺新元素,烤出的鸭子色泽红晕诱人,望而止步,口感外酥里嫩,香浸骨髓,入口奇香四溢,余味久久不能弥散。  

3.北京烤鸭,科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。  

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项目学费

北京烤鸭全套学费:2980元,包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

课程目录

传授北京烤鸭八种口味的制作方法

原味北京烤鸭●香辣北京烤鸭●麻辣北京烤鸭●五香北京烤鸭●茄汁北京烤鸭●甜爽北京烤鸭●孜然北京烤鸭●甜面酱北京烤鸭

培训流程

1.传授各种北京烤鸭烤鸭炉的使用方法、注意事项;

2.传授北京烤鸭光鸭的选材方式和处理方法以及注意事项;

3.传授北京烤鸭打气缝针方法;

4.传授北京烤鸭腌制配方以及注意事项;

5.传授北京烤鸭风皮的方法以及注意事项;

6.传授北京烤鸭烤制时火候、温度的控制方法以及烤制时的注意事项;

7.传授北京烤鸭片皮方法以及技巧;

8.传授北京烤鸭七种口味的不同酱料调制方法;

9.传授北京烤鸭半成品保管方法以及当天未售完成品保管方法;

10.传授北京烤鸭未售完成品第二次售卖方法。

课时安排

一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

培训承诺

学员报名前,学校与学员签定“技术转让”合同、“包教包会”合同、“配方全部传授”合同、“学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费”合同。

免费服务

1. 提供N家学员成功店铺供您参考

2. 提供海量样板店效果图和产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3. 免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4. 学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标。

5. 免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

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北京烤鸭店投资利润分析

开店资金

12800元(房租:2000元/月x3个月=6000元,押一付二+简单装修:2000元+设备投资:4800元)

设备投资

1.旋转式两用烤鸭炉(一台)2300元,2.冰柜:(一台)1000元,3.原材料储备:(冰冻鸭、卤料、调料等等)1000元,4.工作台(一个)300元,5.其它小件:200元。

所需人数

2人

店面面积

10个平方左右

选址建议

菜市场、步行街、超市档口、居民区、工厂附近。

利润分析

北京烤鸭建议售卖18-20/只,除去鸭、卤水、调料、等成本,一只毛利在7-10元左右,一天保守售卖100只,按照最低毛利7元计算,100只x7元=700元左右;一月纯收入:30天x700元=21000元;一年11个月计算,纯收入:231000元,三年纯收入:693000元;一年创业可以买房,三年拼搏富甲一方;心动吗?与其在这里仰慕,不如现在就行动!!!

专家建议

1.初期创业投资不宜过大;2.店面不宜过大;3.有些设备可以在二手市场购买;4.品种不宜过多。

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卤味凉菜套餐:

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳,卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干,卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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