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西点技术
  • 日式甜品培训 日式甜品培训班 日式甜品培训学校

    日式甜品培训 日式甜品培训班 日式甜品培训学校,日式甜品以精致、细腻的口感和独特的外观闻名,融合了日本传统美学与食材特色。一、日式甜品常见种类1、和果子麻薯:以糯米粉、水、糖为主要原料,可添加红豆沙、抹茶、芋泥等馅料。口感软糯有嚼劲,外皮Q弹,馅料香甜。铜锣烧:用两片圆形小饼夹着豆沙馅制成。小饼由鸡蛋、面粉、砂糖、牛奶等混合烤制而成,表面有细密气孔,口感松软,搭配细腻红豆沙,甜而不腻。大福:外皮通常用糯米粉、白玉粉等制成,包裹着各种馅料,如草莓、芒果、抹茶等。外皮软糯,入口即化,馅料新鲜多汁。2、抹茶

    2025-05-14 0 0 0 0
  • 牛肝菌咸塔培训 牛肝菌咸塔培训班 牛肝菌咸塔培训学校

    牛肝菌咸塔培训 牛肝菌咸塔培训班 牛肝菌咸塔培训学校,牛肝菌咸塔是一道将牛肝菌独特风味与塔皮巧妙融合的美食。一、牛肝菌咸塔食材准备1、塔皮材料:低筋面粉125克、黄油60克、盐1克、冰水30 - 40毫升。2、馅料材料:新鲜牛肝菌200克、洋葱半个、大蒜2瓣、橄榄油20毫升、淡奶油50毫升、牛奶50毫升、鸡蛋2个、盐3克、黑胡椒碎2克、帕玛森芝士粉15克、干欧芹碎适量。二、牛肝菌咸塔制作步骤1、制作塔皮混合材料:把黄油切成小块,与低筋面粉、盐混合,用手搓成粗玉米粉的状态。加入冰水:慢慢加入冰水,揉成面团,放入保鲜袋冷藏1小时,让

    2025-05-14 0 0 0 0
  • 法式咸塔培训 法式咸塔培训班 法式咸塔培训学校

    法式咸塔培训 法式咸塔培训班 法式咸塔培训学校,法式咸塔是法式西点中经典又受欢迎的美食,融合了酥脆塔皮与丰富馅料,口味多样,以下为你详细介绍。一、法式咸塔食材准备基础塔皮材料:低筋面粉125克、黄油60克、盐1克、冰水30 - 40毫升。常见馅料材料(以经典肉类蔬菜咸塔为例)。肉类:如火腿、培根等,约50 - 100克。蔬菜:洋葱小半个、胡萝卜半根、西葫芦半个、蘑菇5 - 6朵。蛋奶液:鸡蛋2个、淡奶油50毫升、牛奶50毫升。调味料:盐3克、黑胡椒碎2克、帕玛森芝士粉15克、干欧芹碎适量。二、法式咸塔制作步骤1、塔皮制作混合材料:将

    2025-05-14 0 0 0 0
  • 菠菜培根咸塔培训 菠菜培根咸塔培训班 菠菜培根咸塔培训学校

    菠菜培根咸塔培训 菠菜培根咸塔培训班 菠菜培根咸塔培训学校,菠菜培根咸塔是一款美味又营养的西式咸点,融合了菠菜的清新、培根的咸香。一、菠菜培根咸塔食材准备1、塔皮材料:低筋面粉125克、黄油60克、盐1克、冰水30 - 40毫升。2、馅料材料:菠菜150克、培根5 - 6片、洋葱小半个、鸡蛋2个、淡奶油50毫升、牛奶50毫升、盐3克、黑胡椒碎2克、帕玛森芝士粉15克(可根据个人口味调整)、干欧芹碎适量。二、菠菜培根咸塔制作步骤1、制作塔皮:把黄油切成小块,和低筋面粉、盐混合,用手搓成类似粗玉米粉的状态。加入冰水,揉成面团,放入保鲜

    2025-05-14 0 0 0 0
  • 法式蘑菇咸塔培训 法式蘑菇咸塔培训班 法式蘑菇咸塔培训学校

    法式蘑菇咸塔培训 法式蘑菇咸塔培训班 法式蘑菇咸塔培训学校,法式蘑菇咸塔是一款经典的法式西点,将酥脆的塔皮与鲜美的蘑菇馅料完美结合,口感丰富,以下为你详细介绍。一、法式蘑菇咸塔食材准备1、塔皮材料:低筋面粉125克、黄油60克、盐1克、冰水30 - 40毫升。2、馅料材料:黄油20克、洋葱半个、新鲜蘑菇200克(如口蘑、香菇等)、淡奶油50毫升、牛奶50毫升、鸡蛋1个、盐3克、黑3胡椒碎2克、帕玛森芝士粉15克(可根据个人口味添加)、干欧芹碎适量。二、法式蘑菇咸塔制作方法1、制作塔皮:将黄油切成小块,与低筋面粉、盐混合,用手搓成

    2025-05-14 0 0 0 0
  • 水果塔培训 水果塔培训班 水果塔培训学校

    水果塔培训 水果塔培训班 水果塔培训学校,水果塔是一种精致的西点,以酥脆塔皮为基础,搭配香甜馅料,再用水果装饰,颜值与美味并存。一、水果塔培训基础信息1、培训目标:让学员掌握水果塔的理论知识与制作技能,能够独立完成水果塔的制作,包括塔皮制作、馅料调配、水果处理与装饰等环节。2、培训时长:通常为3 - 7天,具体时长取决于培训内容的深度和学员的基础水平。若为短期集中培训,可能3 - 5天;若希望学员更熟练掌握并深入学习造型设计等,可能需要5 - 7天。3、培训场地:需要有专门的烘焙教室,配备烤箱、搅拌机、案板、刀具等

    2025-05-14 0 0 0 0
  • 成人西点烘焙培训 成人西点烘焙培训班 成人西点烘焙培训学校

    成人西点烘焙培训 成人西点烘焙培训班 成人西点烘焙培训学校,成人西点烘焙培训适合想学习专业烘焙技能的成年人,涵盖西点历史、文化、分类,让学员了解不同地区西点特色与风格;讲解各类原料特性、作用及品质鉴别方法,如面粉筋度对烘焙产品的影响,油脂的起酥性等;传授烘焙设备与工具的使用、保养知识,像烤箱温度控制、打蛋器的操作技巧等。一、成人西点烘焙培训班简介:学厨网成人西点烘焙培训班实操系列有蛋糕类包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕等的制作,掌握搅拌手法、烘焙温度和时间;面包类有甜面包、法棍、吐司等,学习揉面、

    2025-05-12 0 0 0 0
  • 有专门学西点的学校吗(学西点烘焙哪个学校好)

    有专门学西点的学校吗(学西点烘焙哪个学校好),西点是西式面包类、蛋糕类点心的统称,其主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓这五类,其中,蛋糕是认知较广泛的西点,占据西点的主要地位,它大概分为奶油蛋糕、水果蛋糕以及冰淇淋蛋糕。西点烘焙行业近年来受到越来越多人的青睐,学习西点烘焙不仅能够提升生活PING质,还为许多人带来了创业机会。一、有专门学西点的学校吗:有专门学西

    2025-04-27 0 0 0 0
  • 学西点去哪好要多少钱(学西点大概需要多久时间学完)

    学西点去哪好要多少钱(学西点大概需要多久时间学完),学西点去哪好要多少钱要学多久,学习西点的时间长度可以根据个人的学习目标、选择的课程类型以及学习方式来确定。对于初涉烘焙业的新手来说,学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习,西点师讲究的就是实操,多一点练习不会存在学不会的问题。所以,零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。一、学西点去哪好要多少钱:学习西点的选择和费用受多

    2025-04-27 0 0 0 0
  • 学西点哪个地方比较好一点(学西点可以去哪学)

    学西点哪个地方比较好一点(学西点可以去哪学),选择学习西点的地点,需要综合考虑教学资源、就业机会、个人预算等多方面因素,以下为你推荐不同类型的学习地点。一、专业西点培训机构王森GUOJI咖啡西点西餐学院:GUO内有名度较高的西点培训机构,在多地设有分校,如上海、苏州、北京等。它拥有先进的教学设备和专业的师资团队,课程设置丰富,涵盖从基础到高级的各类西点制作课程,还会定期举办技能竞赛和交流活动,为学生提供展示和实践的平台。此外,学院与众多企业建立了合作关系,为学生提供就业推荐服务。蓝带GUOJI学院(中GUO校区)

    2025-04-27 0 0 0 0
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