烤鱼饭制作步骤(烤鱼饭制作配方和配料有哪些),无骨烤鱼饭选用新鲜的鱼肉,经过精心烤制,肉质鲜嫩多汁,入口即化。搭配上✲✲的酱料和蔬菜,让每一口都充满了丰富的层次感。一、食材准备主料龙利鱼柳/巴沙鱼柳 2块(约400g,选冷冻或新鲜的均可,龙利鱼更细腻,巴沙鱼性价比高)。腌料生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、蜂蜜/白糖1勺(提鲜)、蒜末1瓣、姜末少许、白胡椒粉少许、小米辣圈少许(可选,增微辣)。酱汁(照烧风+中式融合)生抽2勺、老抽半勺(上色)、蚝油1勺、蜂蜜1勺、清水3勺、蒜末1瓣、姜末少许。配菜米饭(提前煮