温州甜品培训学费多少钱，温州甜品技术培训学校有哪些项目，甜品因为备受消费者们的喜爱，所以在餐饮市场中的发展态势一直非常不错，消费需求也是非常大。同时甜品也是老少皆宜的美食，只要其存在，就一定会有客户光临和欣赏。甜品在未来肯定也有其特有的竞争优势，毕竟其呼声较高，深受大家欢迎。下面学厨网老师为想学习甜品技术的同学们介绍下温州甜品培训学费多少钱，温州甜品技术培训学校有哪些项目，温州甜品培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州甜品培训学费多少钱：

温州甜品培训学费多少钱，学习甜品技术的学费一般在2000-20000元左右。在正规的烘焙学校，一般有面包、西点、甜品、饮品、港式甜品、法式甜品、广东甜品等系列课程。学费从3000-20000元不等，学习时间从7天到2年都有。西点学费在4000-20000元，学习时长在15天-2年。西点师培训学费一般在5000-40000元之间，学习时长在60天-2年。甜品学费在3000-10000元，学习时长在7天-1年。饮品学费在3000-10000元，学习时长在7天-1年。烘焙甜点全能专业15个月50000元，烘焙甜点精英专业9个月40000元，烘焙甜点精品专业6个月33800元，烘焙甜点精典专业3个月360课时23800元。烘焙蛋糕西点全能班6个月42800元等。不同的学校，不同的区域学费不一样，具体的以学校实际收费为准。

二、温州甜品培训项目有哪些：

温州甜品培训系列一：丸子系列有糖浆、小丸子、红豆粒、港式红豆沙有酸奶小丸子、多芒小丸子、红豆沙小丸子；茶系列有黑糖珍珠、奶味基底、红茶基底、咖啡冻有港式奶茶、热/冻柠茶、鸳鸯奶茶；港式糕点系列有桂花(酱)、红豆、椰蓉有钵仔糕、椰汁红豆糕、香芒夹心椰汁糕；双皮奶系列有红豆、新鲜水果、双皮奶有红豆双皮奶、水果双皮奶；姜撞奶系列有红豆、新鲜水果、姜撞奶有红豆姜撞奶、水果姜撞奶；仙草系列有烧仙草有芋圆烧仙草、红豆椰汁烧仙草；甘露系列有甘露底、黑、白凉粉、西米有杨枝甘露、甘露凉粉、金枝玉叶；冰沙系列有芒果冰沙、椰汁冰沙、榴莲冰沙；布甸系列有咖啡布丁、煸鸡蛋布甸；捞野系列有芒果捞野、红豆捞野、椰汁捞野；白雪系列有白雪底、黑糯米团有白雪黑糯米、榴莲忘返、白雪茫茫；糯米滋系列有糯米滋皮芒果糯米滋、榴莲糯米滋；雪媚娘系列有雪媚娘皮芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘；班戟系列有班戟皮、班戟奶油有榴莲班戟、芒果班戟、抹茶红豆班戟；塘不甩系列有糖不甩、花生糖不甩、红豆糖不甩、芒果糖不甩等。

温州甜品培训系列二：裱花课程有直坯、圆坯、字体、玫瑰花、百合、康乃馨、蔷薇花、整款花卉、果膏淋面、卡通蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、节日蛋糕、婚礼蛋糕、庆典蛋糕等；烘焙课程有墨西哥面包、雪顶乳酪山、日式金枪鱼三明治、培根芝士包、燃烧乳酪、厚多士、奥尔良鸡腿堡、柴鱼小热狗、炫彩拉丝面包、星空面包等；翻糖课程有翻糖原料工具知识、翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、翻糖人偶等各种造型各种花卉的制作；糖艺课程有水滴片、线条、糖艺透明球、糖艺水果、糖艺寿桃、糖艺多肉、拉糖马蹄莲、拉糖荷花、拉糖奥斯汀玫瑰、拉糖玫瑰花、拉糖天鹅等；甜品课程有墨西哥香草蛋糕、英式布丁蛋糕、达克瓦兹、柠檬覆盆子磅蛋糕、蜂蜜熔岩蛋糕、拿破仑、浮云卷、蒙布朗、柠檬芝士挞、焦糖苹果派、提拉米苏等；饮品课程有红心气泡水、蓝柑气泡水、咖啡手冲、伯爵鲜奶茶、焦糖玛奇朵奶茶、木瓜冰沙、鲜桔茶、茉莉茶、虹吸壶等。

温州甜品培训系列三：广东糖水有红豆沙绿豆沙系列，姜撞奶双皮奶系列，椰汁牛奶豆腐系列，龟苓膏凉粉系列；养生甜品有健康养生糊系列，养生炖品类，特色养颜养生类，木瓜牛奶，桃胶皂角米煲雪耳；港式甜品有杨枝甘露、榴莲忘返，芒果椰汁西米露，白雪白凉粉系列，雪山系列、奶露系列，黑糯米系列；芋圆系列有三色芋圆系列①-⑥号，港式水果捞系列，果爽系列，水果捞、椰奶水果冻、星空特饮系列；网红奶茶有新开网红奶茶（脏脏奶、丝袜奶茶、台式奶茶等）、港式珍珠奶茶犀利，仙草珍珠红豆奶茶，芝士奶盖系列，水果刨冰系列；水果茶有水果茶系列，奶昔系列，星空气泡水系列，小吃系列，奥尔良烤翅，四海咖喱鱼蛋；网红小吃有新奥尔良烤翅、小吃拼盘（洋葱圈、上校鸡块、炸鸡块等）、泰式凤爪、西多士系列；网红蛋糕有七彩蛋黄酥、焦糖布丁、芒果糯米糍、芒果班戟、榴莲班戟；开店指导课程，私房甜品营销指导，课程内容回顾，毕业考核

温州甜品培训系列四：生日蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、马卡龙、韩式裱花、拿破仑蛋糕、奶油裱花、老婆饼、曲奇饼、月饼、绿豆糕、老婆饼培训、蛋糕培训、马卡龙培训、千层蛋糕培训、蛋挞培训、饼干培训、面包培训、蛋挞培训、蛋糕培训、戚风蛋糕培训、马芬蛋糕培训、芝士蛋糕培训、布朗尼培训、提拉米苏培训等。

温州甜品培训系列五：马卡龙系列有蓝莓芝士马卡龙、咖啡马卡龙、覆覆盆子草莓马卡龙、黑芝麻马卡龙、榴莲马卡龙、开心果马卡龙、抹茶马卡龙、榛子巧克力马卡龙；泡芙系列有百香果茉莉甘纳许、奶酪甘纳许、车厘子奶酪酱、黑芝麻卡仕达酱、巴黎布莱斯特；基础慕斯系列有白桃乌龙慕斯、皇家提拉米苏、椰里夏日慕斯、德国黑森林蛋糕、英式奶茶慕斯、提拉米苏；进阶慕斯系列有宇治抹茶慕斯、洋柑橘、卡布奇诺慕斯、蜜杏香草、歌剧院、巴黎香榭、焦糖榛子奇幻旅、清茶慕斯、哥斯达黎加莫扎特白咖啡；首尔切件有草莓小确幸、香草柑橘；可露丽有原味可露丽、奶茶可露丽、黑芝麻可露丽、抹茶可露丽；塔类有芝麻塔、咖啡塔、蓝莓塔；装饰类有慕斯淋面、慕斯喷砂、巧克力配件等。

温州甜品培训系列六：迷你香缇奶油杯有玫瑰草莓香缇、芋泥椰子啵啵、茉莉抹茶香缇、椰椰拿铁脆脆、泰国风情奶油杯、夏橙之草、桃之夭夭、杨枝甘露；爆浆冰麻薯+迷你麻薯有伯爵奶茶、浓香黑芝麻、抹茶蜜豆、草莓波波、冰淇淋香草；国潮布丁盘塔有黑糖珍珠盘塔、巧克力麻薯盘塔、爆爆蓝莓盘塔、开心果芋泥盘塔、蜜桃啵啵盘塔；韩式奶酥芝士蛋糕有紫薯芋泥、太妃焦糖花生、奶香玉米、抹茶蜜豆、椰林凤梨、咖啡焦糖饼干；双层巴斯克流心蛋糕有生椰拿铁、红薯板栗、抹茶树莓、酸奶蓝莓、香橙榴莲、咸焦糖奥利奥；珍妮曲奇礼盒有原味、抹茶、焦糖咖啡、黑芝麻、红枣、开心果、椰香、奥利奥、芝士、树莓；提拉米苏蛋糕有经典原味、抹茶味、黑森林、缤纷莓果、百香果凤梨、青提水蜜桃、椰香芋泥、杨枝甘露、海盐焦糖；小贝蛋糕有4款奶贝（香草芝士、草莓酒酿、抹茶椰椰、榴莲芝士）、3款拉丝麻薯雪贝（芋泥、血糯米、爆稞红豆）、5款肉松小贝（海苔肉松、芋泥麻薯肉松、草莓肉松、可可肉松、柠檬酸奶肉松）；冰火酥皮大泡芙；法式千层蛋糕有白咖啡千层、提拉米苏千层、多肉葡萄千层、和风茉莉千层、斑斓椰椰千层、浪漫玫瑰千层等。

三、温州甜品培训实操内容：

1、烘焙基础课(工具)、烘焙基础课(材料)商业版/家庭版海绵蛋糕(原味海绵蛋糕胚、巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚等)。

2、覆盆子慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、水蜜桃慕斯、榴莲慕斯、私房动物淡奶油红丝绒蛋糕、德式黑森林蛋糕。

3、裱花嘴的运用与练习:塔状/贝壳/花篮/连体玫瑰圣安娜装饰花纹系列。

4、经典奶油泡芙、酥皮泡芙、摩卡泡芙、天鹅泡芙、车轮泡芙。

5、崇花派原创戚风生日蛋糕胚、芒果瑞士蛋糕卷，红丝绒草莓蛋糕卷、肉松蛋糕卷、梦龙脆皮蛋糕卷、水果杯子蛋糕系列。

6、推推乐蛋糕、北海道戚风、卡士达酱、肉松小贝，甜品台的摆放技巧。

7、面包系列(面团配料制作醒发烘烤):日式红豆面包、香肠热狗包、芝士奶黄面包、方块土司。

8、菠萝面包、毛毛虫面包、肉松面包、美式经典汉堡包、椰蓉果酱挤挤包。

9、奶酪包、现烤三明治。

10、雪媚娘、手工牛轧糖、雪花酥、纯手工酸奶。

11、宫廷桃酥、麻薯包。

12、千层蛋糕系列有原味、抹茶、红丝绒、巧克力等、网红毛巾卷。

13、黄油饼干系列(蔓越莓饼干、花纹曲奇、香葱饼干、马芬重油杯子蛋糕、甜甜圈蛋糕、棒棒糖蛋糕。

14、意式布丁系列:荔枝/芒果/覆盆子等口味，私房手工奶茶。

15、蛋黄酥、广式莲蓉蛋黄月饼。

16、抹茶酥、老婆饼、苏式月饼系列。

17、生日蛋糕制作流程及抹面练习。

18、奶油蛋糕抹面技巧，蛋糕淋面，直角抹面，螺旋纹抹面，树桩抹面自然系抹面，拉边装饰，炫彩抹面等技巧练习。

19、每位学员完成一款水果蛋糕的制作(调色技巧，水果摆放)

20、每位学员独立练习完成一款加高生日蛋糕制作(INS风网红蛋糕、半淋面滴落蛋糕、巧克力插件、溶洞、水晶糖装饰及各类时下流行蛋糕款式)

21、珍珠奶茶，学习珍珠奶茶原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；黑珍珠的处理方法；奶茶原材料与饮用水的比例调配；奶茶料与饮用水的调和技巧；双皮奶，冰沙，烧仙草等一系列品种的做法；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

22、化州糖水，学习化州糖水原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；多种食材不同的处理方法；面对不同的糖水品种采用的不同做法；.原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

23、鲜榨果汁，学习鲜榨果汁原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；各类水果的处理方法；水果与水的比例；果汁的榨取方法；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

24、脆皮蛋糕，鸡蛋打入干净的盆里.加入所有糖和枫糖浆；打发至蛋糊浓稠.基本没有大的气泡.打蛋头提起来；蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态；低粉过筛两边.分三次加入蛋糊中.翻拌均匀；加入油；搅拌均匀；装入蛋糕模中.蛋糕模我提前刷了点花生油；表面撒上白芝麻；烤箱180度预热.中层.上下火；18分钟左右，香喷喷的蛋糕出炉了。

25、港式饮品，学习港式饮品原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；各种水果饮品制作；多款港式奶茶制作；各类咖啡制作；多种特色饮品制作；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

26、黄记玉米汁，学习黄记玉米汁原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；玉米的处理方式；不同口味的调制；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

27、甜品培训大全，学习双皮奶系列、黑糯米系列、龟苓膏系列、各种糊的搭配系列、手磨糊系列、豆沙系列、红枣系列、莲子系列、木瓜系列、雪梨系列、汤圆系列。

28、鸡蛋灌饼，学习开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。店铺经营小技巧，轻松创造财富。专业老师一对一的实战示范，讲解技术；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

四、温州甜品培训制作技术安排：

1、红薯西米露：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

2、蜜豆凉粉：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，中火煮50分钟，捞出沥掉汤汁装盘，撒入白糖，腌制几个小时，蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉，加入半碗凉白开拌匀，锅里倒入1000克清水煮开，加入白凉粉糊，转中小火煮3分钟，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，取出，划成小块，装入碗中，倒入纯牛奶，加入蜜红豆和葡萄干混合即可。

3、奶香亚达籽：锅中倒入160克清水，加入40克白糖，大火煮开，分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀，再戴上手套把面团揉至光滑，分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的亚达籽一粒粒放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。

4、奶香龟苓膏：碗里放入20克龟苓膏粉，加入100克凉白开拌匀，锅中倒入400克清水烧开，转小火，倒入龟苓膏糊，不停搅拌，煮至沸腾后，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，取出，划成小块，装入碗中，加入蜂蜜和炼乳拌匀，再倒入纯牛奶混合即可。

5、芒果西米露：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。芒果去皮去核，切成小块，一部分放入料理杯中，加入牛奶和炼乳，打成芒果奶昔，甜品碗中加入西米，倒入芒果奶昔，再加入芒果粒混合即可。

6、紫薯芋圆：紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，放入料理机中，加入少量白糖和牛奶，打成细腻的紫薯泥，倒入盘中，分几次加入木薯淀粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯泥和木薯淀粉的比例大约是2:1，面团太干可以加些清水，太黏了可以多加些木薯淀粉。把紫薯面团分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的芋圆放入锅中，大火煮至芋圆全部浮起后，再煮两三分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。

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