温州蛋糕裱花培训学费多少钱，温州蛋糕裱花技术培训学校有哪些项目，近几年来，韩式裱花蛋糕持续风靡，正是源于它精细的做工以及绝美的配色，堪称蛋糕中的艺术品。韩式裱花是惠尔通裱花基础上的改良版本。调整原有花嘴的厚薄度，原料配方、颜色搭配，使得制作出来的作品更接近真实的花朵，也更能符合亚洲人的审美。下面学厨网老师为想学习蛋糕裱花技术的同学们介绍下温州蛋糕裱花培训学费多少钱，温州蛋糕裱花技术培训学校有哪些项目，温州蛋糕裱花培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州蛋糕裱花培训学费多少钱：

温州蛋糕裱花培训学费多少钱，韩式裱花蛋糕精修课程学费7800-1.2万左右，时长一般2-3个月。国内知名烘焙学校的学费一般在1万-2万之间，学制时间为2-3个月左右。一些综合性职业学校的烘焙专业学费则相对较低，一般在5000-10000元之间，学制时间为1-2年不等。面包课程学费一般4000-4800左右，时长一般10天。法式西点课程学费4000-6800左右，时长一般1-2个月。翻糖蛋糕精修课程学费9800-1.4万左右，时长一般2-3个月。西点全能班学费1.2-1.6万左右，时长一般3个月。蛋糕烘焙培训学校学费一般在3000-8000元。糕点培训班学费一般在3000至8000元左右一个月。现在还有很多的蛋糕培训班都是能够针对学员的需求来进行课程内容的设置的，其中就包括了蛋糕单科、私房课程、组合西点课程等等，不同的课程在内容上有很大的差异，在费用上也是不一样的。

二、温州蛋糕裱花培训项目特色：

1、精致细腻：韩式裱花以其精致细腻的裱花技巧而著称，每一朵花型都经过精心制作，细节之处彰显品质。

2、色彩丰富：韩式裱花的色彩搭配非常丰富，可以根据不同的口味和主题选择不同的颜色，为蛋糕增添更多层次感。

3、立体感强：韩式裱花注重花型的立体感，通过不同的挤花技巧和角度，让蛋糕表面呈现出立体的效果，给人一种栩栩如生的感觉。

4、层次分明：韩式裱花蛋糕的层次感非常强，通过不同颜色和形状的花朵搭配，让蛋糕呈现出多层次的效果，给人一种视觉上的享受。

5、创新独特：韩式裱花不断创新，不断尝试新的花型和色彩搭配，为蛋糕增添更多创意和个性。

6、表现力强：韩式裱花可以很好地表现甜品的主题和风格，为蛋糕增添更多的表现力和艺术感。

7、装饰性强：韩式裱花蛋糕的装饰性强，通过各种花嘴和手法，将奶油、水果、巧克力等材料巧妙地装饰在蛋糕上，让蛋糕更加美观。

三、温州蛋糕裱花培训项目有哪些：

温州蛋糕裱花培训系列一：花卉裱花类有裱小雏菊、樱花、玫瑰、康乃馨、奥斯汀、五瓣花、水仙花、三色堇、牡丹、山茶花、松塔、小苍兰、郁金香大丽花、菊花、向日葵、绣球花、多肉、毛茛、绣球、仙人球、花骨朵、叶子等；水果奶油类有苹果花奶油、圣女果、提子花、龙眼花、火龙果奶油等；欧式水果裱花类有苹果花、芒果花、火龙果、提子、圣女果、奇异果、黄桃、菠萝、杨桃等；

温州蛋糕裱花培训系列二：巧克力装饰类有黑白扇、烟棒、黑长形、白长形、黑网、白网、三角形等；情景奶油裱花类有熊大、熊二、光头强、沐浴少女、芭比娃娃、美洋洋、蜘蛛侠等；裸蛋糕类有草莓裸、火龙果裸、玫瑰花裸、芒果裸、蓝莓裸、猕猴桃裸；脆脆类有花生脆、杏仁脆、蔓越莓脆、芒果脆、草莓脆、白巧克力脆、黑巧克力脆、柠檬巧克力脆等；

温州蛋糕裱花培训系列三：基础奶油花边、抹面、网红蛋糕、多层花边蛋糕、各种渐变蛋糕、断层蛋糕、滴露蛋糕、奶油霜风手绘蛋糕系列、双层及多层蛋糕系列、复古风蛋糕系列、蛋糕插件、多种奶油霜花卉、叶子、多层抹胚、绣球、奥斯丁玫瑰花、康乃馨、芍药花、荷兰菊、虞美人、牡丹花、多肉植物及成品蛋糕制作等。

温州蛋糕裱花培训系列四：直形胚、圆弧形胚、心形胚、四边形胚、各种欧式拉胚、多种实用的陶艺蛋糕胚、水滴花边、玫瑰花行边、玫瑰吊式形花边、吊式形花边、牙形花边、叶子形花边、螺旋花边、小草花边、线条形花边、吊式形花边、线条形花边、玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花、大丽花、蝴蝶兰、牡丹花、红鹤芋、牵牛花、水仙花等制作方法等；

温州蛋糕裱花培训系列五：十二生肖仿真动物与卡通动物--鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪；生日蛋糕人物动物--寿星、寿婆、圣诞老人、仙鹤、小熊、喜洋洋、梅花鹿、天鹅、凤凰等；生日蛋糕植物--树、山、草地、寿桃及排笔画、祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐、寿、福如东海、寿比南山、英文生日快乐、百年大寿等；

温州蛋糕裱花培训系列六：花式蛋糕、果酱蛋糕、双层蛋糕、多层蛋糕、欧式水果蛋糕、生日、祝寿、节日、结婚、喜庆、儿童蛋糕、巧克力融化、铲花、铲棒、抹块及各种造型、苹果切法、猕猴桃切法、芒果切法、火龙果切法、葡萄玟花法、黄桃切法、橙子切法、草莓、菠萝等切法和摆法、芭比娃娃、海绵宝宝、米琪、新娘、小汽车、淋面调色、制作淋面巧克力、淋面技巧、淋面温度技巧等。

四、温州蛋糕裱花培训实操内容：

1、裱花工具与原料的选购：奶油的认识及存方式；裱花工具的认识与购买；各式花嘴的认识与使用；花嘴的选购修整及使用；奶油打发方式/如何保存/应急处理。

2、色彩搭配：色彩理论知识讲解；了解认识色相、明度、纯度；如何运用12色环进行调色；巧克力及奶油淋面的调制；ins风彩色奶油调制；蛋糕的配色搭配与宙美。

3、抹胚练习：快速抹胚方式；一刀収抹面技巧；方形胚抹法；心形胚抹法；异形胚的裁制与抹法；奶油晕染色抹胚技巧与方式；戚风蛋糕胚底的制作及注意事项。

4、造型插件：各种造型蛋白糖的制作及保存；甜甜圏麦芬的制作、装饰及保存；彩色巧克力饰片的制作及保存；艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、调色；美人鱼尾、海星、贝壳等巧克力配件制作；溶洞的制作及使用。

5、市场营销课：各类营销策划开业流程指导；私连锁工作室创业开店指导；市场調查、位置选择、客户导流、产品更新；蛋糕工具、原物料清单以及购买渠道介绍。

五、温州蛋糕裱花培训制作技术安排：

首先，我们需要准备一些基本的工具和材料。制作裱花蛋糕所需的工具包括搅拌器、烘焙烤盘、烤箱、冷却架、量杯和量勺等。此外，我们还需要奶油、糖霜、水果等作为基本的装饰材料。制作裱花蛋糕的步骤可以分为以下几个方面：

1、制作蛋糕：首先，我们需要制作蛋糕。要制作一个松软的蛋糕，需要准备两个或三个蛋糕层作为基础。这可以通过使用烤盘来烘烤蛋糕片并去除中心部分来实现。将蛋清和糖打发至硬性发泡，再将面粉、发酵粉和香料加入到蛋黄中，然后将两种面糊混合在一起，倒入烤盘中，zui后在预热至350°F的烤箱中烤制大约20-30分钟即可。

2、打发奶油：在蛋糕冷却后，我们需要打发奶油。将奶油放入搅拌器中，加入适量的糖，以中速搅拌至软峰状态。为了获得更稳定的效果，可以将奶油放在冰箱中冷却一下。

3、堆叠蛋糕：接下来，我们需要将蛋糕堆叠起来。将一片蛋糕放在转台上，铺上一层打发奶油，再放上另一片蛋糕，然后再铺上一层奶油。重复这个过程，直到蛋糕堆叠完毕。在堆叠的过程中，需要注意保持每片蛋糕的位置和形状。

4、装饰蛋糕：zui后，我们需要使用各种装饰材料来装饰蛋糕。zui基础的装饰包括用奶油做出基本的圆形、曲线和线条等。此外，还可以用糖霜制作花朵、树叶、枝条等形状来装饰蛋糕。为了使蛋糕更具立体感，可以用水果作为装饰，如草莓、蓝莓、橙子等。还可以加入巧克力碎片、坚果等来增加口感和风味。

在装饰蛋糕时，需要充分发挥你的想象力和创造力。不同的装饰风格可以创造出不同主题的裱花蛋糕，如夏日海滩风格、森林动物主题、节日庆典主题等。不断尝试新的装饰技巧和材料，可以让你成为真正的裱花蛋糕艺术家。

除了以上提到的基本技巧，还有一些更高级的技巧需要掌握。例如，使用糖霜制作立体花朵和枝条需要更多的练习和实践。此外，一些装饰材料如巧克力、糖棒等也需要一定的处理技巧。但是，只要你保持耐心和热情，就能不断提高自己的技巧水平。

总之，制作裱花蛋糕需要一定的技巧和经验，但通过不断练习和实践，你可以成为制作裱花蛋糕的专家。从基础技巧到更高级的技巧，逐步提高自己的技能水平，不断挑战自己的创造力和想象力。无论你是烘焙初学者还是经验丰富的爱好者，都可以尝试制作裱花蛋糕来享受烘焙的乐趣和收获满满的成就感。

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