温州烤猪蹄培训学费多少钱，温州烤猪蹄技术培训学校有哪些项目，烤猪蹄是一道具有浓郁地方特色的美食，起源于中国南方地区。这道菜以猪蹄为主要原料，经过精心腌制、炭火烤制而成，色香味俱佳，营养丰富。烤猪蹄的口感独特，肉质鲜嫩多汁，表皮香脆可口。搭配上一碗白米饭或者一碟爽口的小菜，更能衬托出烤猪蹄的美味。下面学厨网老师为想学习烤猪蹄技术的同学们介绍下温州烤猪蹄培训学费多少钱，温州烤猪蹄技术培训学校有哪些项目，温州烤猪蹄培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州烤猪蹄培训学费多少钱：

温州烤猪蹄培训学费多少钱，学习烤猪蹄技术的学费一般在1280-2680元左右。烤猪蹄大家一定都不陌生，它是烧烤摊上的热销美食之一，外皮烤至焦香，内里软嫩多汁，味道好极了。烤猪蹄的主要食材就是猪蹄，搭配各种调味品煮制而成，然后加入烧烤料一同烤制到外酥里嫩的状态，咬上一口滋滋冒油，别提多美味了。烤猪蹄的色泽红润，油光锃亮，看上去就让人忍不住咬上一口，✲✲堪称烧烤界的zui佳单品，再加上烤猪蹄的营养价值很高，所以想要健康饮食的朋友也可以放心大胆的食用。猪蹄中富含大量的✲✲蛋白和胶原蛋白，适量食用可以起到补身养身，滋养皮肤，紧致肌肤的效果，✲✲适合各位女孩子食用。

二、温州烤猪蹄培训项目有哪些：

温州烤猪蹄培训系列一：麻辣烤猪蹄、原味烤猪蹄、孜然烤猪蹄、烤蹄筋、五香烤猪蹄、孜然烤猪蹄、香辣烤猪蹄、状元烤猪蹄、烤猪蹄配料、烤猪蹄腌制、烤猪蹄香料水制作等。

温州烤猪蹄培训系列二：透骨香烤猪蹄、五香烤猪蹄、清香烤猪蹄、菌香烤猪蹄、BT辣烤猪蹄、香辣酱汁烤蹄、甜香酱汁烤蹄、蒜蓉酱汁烤蹄、怪味酱汁烤蹄、剁椒酱汁烤蹄、麻辣风味烤蹄、香辣风味烤蹄、留香风味烤蹄、孜然风味烤蹄等。

温州烤猪蹄培训系列三：烤羊肉串、新疆红柳带骨羊排、烤羊肉筋、烤羊肥腰子、烤羊瘦腰子、生烤羊鞭、烤羊蛋两吃、特色大筋皮、黑椒牛肉大串、烤牛肉筋、烤牛双筋、烤鸡翅、生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨、骨肉相连、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝、烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤鸡丸、鱼丸、豆腐卷等。

温州烤猪蹄培训系列四：烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼、烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤鲤鱼、烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子、烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼、烤海蛎子、烤虾爬子、烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、烤油麦菜、烤干豆腐菜卷、烤娃娃菜等。

温州烤猪蹄培训系列五：烤鸡丸、鱼丸、烤鱼豆腐、墨鱼丸、烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋、烤火腿肠、烤干肠、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝、烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼、烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片、卤猪手、卤牛腱子、卤骨架、卤猪尾、卤猪肚、卤鸡脖、卤鸡手、烤烧饼、烤馒头片、烤面包片、疙瘩汤等。

三、温州烤猪蹄培训实操内容：

1、烧烤原材料（香料）的选用、识别及作用。

2、调味料、调味酱的制作方法。

3、各种肉制品的加工处理。

4、各种蔬菜的加工处理。

5、各种菜品的串签方法。

6、烧烤火候的把握技术。

7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。

8、烧烤原材料的保管、保鲜技术。

9、菜品种类有玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金针菇，豆芽等所有能烤的蔬菜。肉品种类有鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鲫鱼，鸡翅尖，脑花，热狗肠，鱿鱼，虾饺，鱼丸等所有能烤的肉制品。烤翅包含种类有香辣烤翅，麻辣烤翅，蒜香烤翅，新奥尔良烤翅，等不同口味的烤翅。

10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

四、温州烤猪蹄培训制作技术安排：

食材准备：猪蹄、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、干辣椒、大葱、生姜、冰糖、料酒、黄豆酱、老抽、蚝油、生抽、白芝麻、孜然粉、辣椒面。

制作步骤：

1、猪蹄处理：将猪蹄洗净，用刀去掉多余的毛发，然后切成适当大小的块。

2、猪蹄焯水：将猪蹄放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，捞出猪蹄，用水冲洗干净。

3、猪蹄炖煮：将焯水后的猪蹄放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，撇去浮沫，加入切好的姜片、葱段、八角、香叶和料酒。转小火慢慢炖煮。

4、猪蹄上色：当猪蹄炖至七八成熟时，加入适量的生抽和老抽，继续炖煮。同时，根据个人口味加入适量的细砂糖和食盐。

5、猪蹄烤制：将炖煮好的猪蹄捞出，放入烤箱中，以200度预热，然后将猪蹄放入烤箱中烤制。烤制过程中要注意观察猪蹄的颜色和熟度，以防烤焦。

6、猪蹄翻面：烤制一段时间后，需要将猪蹄翻面，以保证猪蹄两面都能均匀受热。

7、猪蹄再烤：翻面后再继续烤制一段时间，直到猪蹄表面呈现出金黄色，肉质酥软即可。

8、烤猪蹄小贴士：烤猪蹄时要注意火候的控制，以免烤焦。此外，烤制过程中要不断翻动猪蹄，使其受热均匀。同时，烤制时间也要根据猪蹄的大小和个人口味进行调整。

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