温州花甲粉丝培训学费多少钱，温州花甲粉丝技术培训学校有哪些项目，花甲粉丝又名花甲米线，是一种东北特色小吃，一般常见于各大夜市中，味道鲜美，口味多变，因此极其受食客们喜爱，目前各地都有花甲粉的身影，可以说是风靡大街小巷，吃过的人都竖起大拇指。下面学厨网老师为想学习花甲粉丝技术的同学们介绍下温州花甲粉丝培训学费多少钱，温州花甲粉丝技术培训学校有哪些项目，温州花甲粉丝培训班哪家好等相关学习资料。

一、温州花甲粉丝培训学费多少钱：

温州花甲粉丝培训学费多少钱，学习花甲粉丝技术的学费一般在1280-2980元左右。花甲粉，起源于沿海地区，因为花甲具有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，而粉丝则具有丰富的碳水化合物和膳食纤维等成分，因此，这两者的结合成为了人们日常生活中的一道美味佳肴。随着人们生活水平的提高，花甲粉逐渐成为了✲✲范围内流行的一种特色小吃。不仅在沿海地区，甚至在内陆地区，都可以看到花甲粉的身影。花甲粉的制作方法简单，成本低廉，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。

二、温州花甲粉丝培训项目有哪些：

温州花甲粉丝培训系列一：香辣花甲粉、麻辣花甲粉、原味花甲粉、酸汤花甲粉、基围虾粉、花甲虾仁粉、清淡味开心花甲、清淡味基围虾、清淡味牛蛙、清淡味八爪鱼、清淡味蟹、蒜香味开心花甲、蒜香味基围虾、蒜香味牛蛙、蒜香味八爪鱼、蒜香味蟹等。

温州花甲粉丝培训系列二：香辣味开心花甲粉、麻辣味开心花甲粉、酸辣味开心花甲、原味开心花甲粉、招牌花甲粉、原味花甲粉、招牌花甲粉、原味花甲粉、三鲜花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鲜虾花甲粉、丸子花甲粉、鱿鱼花甲粉、南极对虾花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蛏子类、生蚝类锡纸粉等。

温州花甲粉丝培训系列三：牛肉面(粉)、牛杂面（粉）、牛腩面（粉）、牛肉酱面（粉）、撒尿牛肉丸面（粉）、全家福（粉）、三鲜面（粉）、青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面（粉）、排骨面（粉）或肥肠面（粉）、红烧（麻辣）牛肉粉/面、红烧（麻辣）牛杂粉/面、红烧（麻辣）牛腩粉/面、红烧排骨粉/面、木耳肉丝粉/面、三鲜粉/面、肥肠粉/面等。

温州花甲粉丝培训系列四：衡阳鱼粉、筒子骨粉、杂烩(三鲜)粉、麻辣牛肉粉、红烧排骨粉、碎肉粉、杂酱粉面、猪脚粉面、猪油拌粉、杀猪粉、红烧牛肉面、红烧牛腩面、番茄牛肉面、沙茶牛腩面、清燉牛肉面、大排面、三鲜面（粉）、榨菜肉丝面（粉）、砂锅玉米排骨面（粉）、肥肠面（粉）、牛骨头汤的熬制、面汤的调制、牛骨头处理加工、面条的制作、红油的制作、招牌牛骨头面（粉）、凤凰翅牛骨面（粉）、秘制牛肉面（粉）、秘制牛肚面（粉）、秘制牛筋面（粉）、牛肉双拼面（粉）、牛肉三拼面（粉）、牛肉四拼面（粉）等。

温州花甲粉丝培训系列五：襄阳牛肉面(粉)、襄阳牛杂面（粉）、襄阳牛腩面（粉）、三鲜面（粉）、襄阳牛油面（粉）、襄樊肥肠面（粉）、襄樊豆腐面（粉）、襄樊海带面（粉）、襄樊青菜面（粉）、襄樊豆芽面（粉）、原汤粉面、番茄鸡蛋面（粉）、原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、招牌花甲粉、原味花甲粉、三鲜花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鲜虾花甲粉、丸子花甲粉、鱿鱼花甲粉、南极对虾花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蛏子类、生蚝类锡纸粉等。

三、温州花甲粉丝培训实操内容：

1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

2、花蛤、基围虾、八角鱼，牛蛙、花甲的处理方法；

3、花甲汤底的配方与熬制技巧；

4、酱料的制作及独特调配；

5、麻辣味开心花甲制作；

6、香辣味开心花甲制作；

7、原味开心花甲制作；

8、酸菜豆腐开心花甲制作；

9、开心花甲的保鲜过程；

10、开心花甲所用调料的采购渠道。

四、温州花甲粉丝培训制作技术安排：

主料：花甲500克、粉丝1捆、金针菇1把。

辅料：蒜5瓣、姜3片、葱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖1勺、清水适量、小米辣2个、豆瓣酱适量、食用油适量、盐适量。

步骤：

DI一步：将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把画家里边的泥沙都吐出来。

第二步：金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。放入碗中，备用。锅中加入适量的食用油，加入2勺豆瓣酱，炒出香味后加入吐干净沙的花甲，用锅铲翻拌均匀使每个花甲上都裹上豆瓣酱。

第三步：将泡软的粉丝倒入锅中，加入撕成条的金针菇和切好的葱姜蒜，小米辣，加入适量的清水，没过食材就可以了。大火炖煮20分钟左右。时间到后再加入生抽、蚝油、白糖、料酒，转小火再煮6分钟便可出锅了。出锅前可根据个人喜好加盐。做好的花甲粉丝趁热吃，汤汁浓郁、粉丝爽滑、金针菇味道独特。简直好吃到哭泣！街边卖的花甲粉丝不仅花家里的泥沙吐不干净，而且价格一碗都要15块钱，可是我做了这么一大锅成本还不到10块钱，而且全家都能吃到饱。

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