灌汤包技术培训中心

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课程介绍：

灌汤包技术培训中心的灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包技术培训中心的灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列较好位，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包技术培训中心服务项目：

灌汤包子培训，酱香饼培训，千层饼培训，过桥米线培训，虾扯蛋技术培训，甜品培训，许留山甜品技术培训，满记甜品技术培训，奶茶技术培训，小吃技术培训，餐饮技术培训。

灌汤包技术培训中心包子主要培训项目有：

开封灌汤包、天津狗不理、杭州小笼包、功夫包子、大包子、鲜肉大包、鸡汁三丁大包、香菇青菜大包、菠菜香干大包、玫瑰豆沙大包、萝卜鲜肉大包、白菜鲜肉大包、苔菜鲜肉大包、荠菜鲜肉大包、梅干菜鲜肉大包、小笼鲜肉汤包、小笼鸡汁鲜肉蒸饺、 猪肉灌汤包，香菇肉丁包，韭菜鸡蛋包，香菇油菜包,三鲜包香菇包，素什锦包，花生西芹包，菜肉包，牛肉灌汤包，羊肉灌汤包三鲜馅料，猪肉馅料，牛肉馅料，羊肉馅料 辣萝卜丝包、素三鲜包、白菜素三鲜包、鸡肉香菇包、香菇菜包、豆沙包，鸡蛋韭菜包子、灌汤包、三鲜包、酸菜包、鸡肉包、牛肉包、大肉酸菜包、素菜包、豆腐包等多种口味等。

灌汤包培训内容：

1、灌汤包的馅料核心配方（带秘制料核心配比+制作技术）；

2、灌汤包和面的关键步骤详解；

3、灌汤包馅料的制作；

4、灌汤包猪皮冻的制作；

5、灌汤包的包制方法及醒发时间；

6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间；

7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术； 

8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

灌汤包做法：

1、猪肉切成小肉丁。

2、将葱花、姜末放到肉丁上一起剁。

3、剁至肉较碎时放两大勺酱油、两大勺料酒和半碗水。

4、虾去虾线剁成虾泥。

5、将肉糜与虾泥放一起，搅拌均匀备用。

6、猪皮冻切碎与肉糜放一起，加盐搅拌均匀。

7、取适量干面粉，用开水边倒边搅和。

8、将烫过的面与剩余的干面粉揉成面团静置30分钟。

9、取适当大小的面团擀成包子皮后放入适量肉馅。

10、锅中入水，将包子摆好，大火烧开后转小火继续蒸10分钟即可。

灌汤包技术培训中心学习包子应考察一下3点：包子味道一定好吃，吃着舒服；成本利润；制作的速度和对面的醒发处理。7天一学期，根据个人情况，学会为止。灌汤包技术培训中心不保留核心技术，把 核心技术教给学员，不卖学员料包，原材料当地采购，给学员降低成本，不要求学员使用我们品牌，对学员包子口味好，馅料好肉成本低，面醒发速度快。灌汤包技术培训中心学员学习期间食宿费都有公司负责，欢迎随时前来考察学习与品尝。

深圳灌汤包培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！