肉烧饼培训价格(肉烧饼培训班哪家好)，烧饼属大众化的烤烙面食，是特有的一种面饼，品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。下面学厨网老师为想学习肉烧饼技术的同学们介绍下肉烧饼培训价格，肉烧饼培训基地，肉烧饼培训哪里有，肉烧饼培训哪家好，肉烧饼培训班在哪里报名，各种馅的烧饼培训班哪里有等相关学习资料。

一、肉烧饼培训价格：

肉烧饼培训价格，肉烧饼培训班学费多少钱？肉烧饼的种类比较多，常见的烧饼种类有几十种，不同的烧饼技术培训学费也是不一样的。一般肉烧饼培训费用大概在2000-3000元左右，全套烧饼技术培训费用一般在6000-8000元左右，可以学习缙云烧饼、驴肉火烧、香河肉饼、永康肉饼、梅菜扣肉饼、油酥烧饼、芝麻烧饼、武大郎烧饼、麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等制作方法。老师一对一授课，学校提供食宿，学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右，全套烧饼技术培训一般在10-30天左右。学厨网肉烧饼培训班按照产品、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

二、肉烧饼培训种类有哪些：

1、缙云烧饼：缙云烧饼有着六百多年的历史，虽然种类有很多，但是zui为经典的就是干菜肉饼和葱油肉饼。薄薄的面皮包裹着厚厚的肉馅，放到炉火中烤制，经过炭火高温烘烤之后，肉饼表面呈现棕黄色，面皮吸收了油脂之后变得酥脆可口，咬上一口油却不腻，令人回味无穷。

2、驴肉火烧：驴肉火烧一般在华北地区比较流行，但经过发展，现在很多地区都有出售正宗的驴肉火烧。驴肉火烧制作时十分讲究用料和火候，驴肉要用二十多种调料一起炖煮，炖的时候还要注意火候，不能有稍微的误差，炖出来的肉需要香而不柴，鲜嫩可口。驴肉火烧外面的那一层饼，也需要烤得十分酥脆，这样做出来的驴肉火烧才会十分美味。

3、香河肉饼：香河肉饼是河北的代表肉饼，具有两百多年的历史，在河北几乎很常见。香河肉饼外皮焦黄，油却不腻，面皮很薄，被包裹的肉馅油渍浸湿呈半透明，即使有面皮包裹着，也能看到肉馅，吃起来香酥可口。而这正是香河肉饼受到人们喜欢的原因，它的外皮很薄，肉却很厚，吃起来软和，肉质细腻，既可以当作主食，也可以当作配菜。

4、永康肉饼：永康肉饼是一种很出名的传统特色肉饼，制作起来比较简单，但是配料十分讲究，需要用到鲜猪肉、梅干菜、富强粉、味精、黄酒、胡椒粉、葱白、芝麻等。猪肉一定要新鲜，并且皮要有韧性，这样做出来的永康肉饼才可以汁水饱满，香味扑鼻。而永康肉饼一般有两种，一种是薄饼，加入猪肉和梅干菜之后，将饼切成若干个三角形售卖。一种是厚饼，面积比较小，但是很厚，里面会包有土豆丝、豇豆、红薯粉丝等，和我们常吃的粉丝包有一些像，但味道更鲜美一些。

5、梅菜肉饼：梅菜肉饼是广东的传统美食，它和常见的肉饼外表看起来很不同，没有面皮包裹肉馅。一般就是一整块用碎肉粘合制作成的肉饼，并且烹饪方式也是比较少见的蒸煮方式。梅菜肉饼口感比较爽口，汤汁也比较多，是很下饭的一道肉饼。

6、吊炉烧饼：吊炉烧饼是山东菏泽的一道传统名吃，这种烧饼的烤制方式和传统烧饼有所不同，它是火在上，烧饼在下。烧饼状圆如月，弧状隆起，通体橙黄油光，给人感觉就很金黄酥脆，咬上一口，焦香酥嫩，芝麻香味浓。

7、黄山烧饼：黄山烧饼是火了600多年的徽州小吃，你也可以叫它蟹壳黄烧饼，因为它的外形和色泽都很像蟹壳，掰开烧饼，有可见的肉丁和梅干菜。酥皮上沾满了芝麻，一口下去，酥脆爽口，咸甜中还带有辣味，滋润鲜香。

8、建德烧饼：建德烧饼原名严州干菜烧饼，又名严州酥饼、建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃。建德烧饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在✲✲的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。

9、周村烧饼：周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼历史悠久，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。

10、缸炉烧饼：缸炉烧饼是京津冀地区的一道特色小吃，主要流行于河北地区，特别是唐山和石家庄的缸炉烧饼很有代表性，这种烧饼呈方鼓形，外壳上粘有一层密密麻麻的白芝麻，被烤的金黄焦香，吃着皮脆内软，酥脆到掉渣，还很有嚼头。

11、博山肉烧饼：博山肉烧饼起源于明清时期，以制作工艺复杂，味道咸香走上了人们的餐桌，它的特点集中了饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。博山肉烧饼从严格意义上讲，并不是用火烤，而是用炉内的高温热气炙，所以会特别酥嫩，刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气，更有鲜肉的鲜美。而且由于新鲜调制肉馅的原因，使得形成一面酥嫩，另一边却是柔软。

12、掉渣烧饼：时下流行的“掉渣烧饼”，起源于武汉。05年武汉土家族女大学生晏琳发明的一种抹馅烧饼。是在土家族烧饼的基础上，利用了现代技术设备和经营理念，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，用独特的发酵过程、全天然馅料创制的一个崭新品牌。

13、鸭油酥烧饼：鸭油酥烧饼是南京的✲✲小吃，它也是南京特有的美味早点，圆的是芝麻甜味的，椭圆的是葱香咸味，这种烧饼皮黄壳脆，内软馅酥，趁热去吃，鸭油的鲜美混合着芝麻香，一起进入口腔，层层酥脆，香得停不下嘴。

14、淄川肉烧饼：淄川肉烧饼是山东淄博市的一道特色面食小吃，这种烧饼又薄又大，又圆又酥脆，两面金黄，一面沾满了芝麻，饼内有肉馅丁。吃着既酥嫩又柔软，还筋道耐嚼，满口醇香。

15、黄桥烧饼：黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，它之所以出名，与✲✲的黄桥战役是紧密相连的。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻，形色香味俱佳。

16、蒙城油酥烧饼：对于蒙城而言，油酥烧饼已经不单单是普通的早餐了，这个有着150年历史的小吃，在不断地传承与创新中，不仅让生活在这座城市里的人大饱口福、酥润心田，也让外地人赞不绝口、慕名而来，提升了蒙城的知名度和美誉度。蒙城薛家油酥烧饼1997年被认定为“中华名小吃”，以小麦面粉为原料，用水面团制成薄皮抹入板油茸泥，卷压成饼，烤熟而成。

三、肉烧饼培训套餐有哪些：

肉烧饼培训套餐一：油酥烧饼、千层饼、香河肉饼、家常饼、鸡蛋饼、葱花饼、手抓饼、掉渣饼、缸炉烧饼、麻汁酱烧饼、石头饼、香掉牙千层饼、烤箱烧饼、麦香多味饼、热狗、牛舌饼、荷叶饼、披萨、花卷、富贵饼|威县火烧、口福饼、布袋馍、玉米饼、龙须金丝饼、千层肉饼、棋子烧饼、熏肉大饼、武大郎烧饼、盘丝烧饼、夹馅烧饼、酥饼肉夹馍、饼卷肉、香酥牛肉饼、锅贴、烤炉馅饼、河间火烧、香酥馅饼等。

肉烧饼培训套餐二：麻酱烧饼、椒盐烧饼、糖火烧、咸味烧饼、原味烧饼、糖烧饼、油酥烧饼、豆沙烧饼、果酱烧饼、千层饼、酱香饼、葱油饼、花式馒头、油酥烧饼等。

肉烧饼培训套餐三：油酥烧饼、千层大饼、葱花饼、土家酱香饼、泰山烧饼、油酥火烧、驴肉火烧、椒盐烧饼一口酥软饼、老北京烧饼、掉渣饼、香掉牙千层饼、缸炉烧饼、武大郎烧饼、口福饼、小酥饼、香掉牙饼、砍边烧饼、黄桥烧饼、麦多馅饼、面包烧饼、香酥牛肉饼、土家掉渣饼、里脊扒饼、手抓饼、陕西肉夹馍、老婆饼、金丝饼、红豆饼、石头饼、驴肉卷饼、鸡肉卷饼、发面大饼等。

肉烧饼培训套餐四：麻酱烧饼、椒盐烧饼、糖火烧、咸味烧饼、原味烧饼、糖烧饼、油酥烧饼、豆沙烧饼、果酱烧饼、紫薯烧饼、宫廷香酥牛肉饼、酱香饼、山东杂粮煎饼、天津煎饼果子、鸡蛋灌饼、葱花大饼、烧麦、鸡肉卷、手撕饼、千层饼、农家煎饼卷菜、油酥饼、石头饼、熏肉大饼、老母鸡汤泡饼、农家菜盒、黄金大饼、油酥锅盔、乾县锅盔、葱油饼、豆沙饼、玉米饼、南瓜饼、鸡蛋软饼、果蔬煎饼果子、卤肉卷、农家锅盔、酱辣子、糖酥饼、老婆饼、椒盐饼、桃酥、绿豆糕、鸡蛋汉堡、鸡蛋肉饼、金丝牛肉饼、梅菜扣肉饼等。

肉烧饼培训套餐五：麻酱烧饼、椒盐烧饼、灌汤烧饼，咸味烧饼、糖酥饼、糖火烧、烤饼、缙云烧饼、老面烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等。

四、肉烧饼培训课程实操内容：

DI一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

1、讲解店面筹建技巧。

2、讲解品牌定位和产品六维设计。

3、店面运营技巧。

第二课时：工艺培训

1、教材资料讲解。

2、教授基本功。

3、基本功练习。

第三课时：技能培训

1、香辣酱、甜面酱的制作。

2、香辣鲜肉、梅菜肉末馅心制作。

3、发面及成品制作

4、香辣牛肉、孜然鲜肉馅心的制作。

第四课时：出品培训

1、练习肉卷烧饼的制作。

2、复习烧饼的制作及工艺流程。

第五课时：芝士烤红薯、高山小土豆、伤心酸辣粉、鲜肉小馄饨

第六课时：红枣银耳羹、清火绿豆粥、南瓜小米粥

第七课时：店面运营培训

1、开店指导。

2、材料的采购。

3、开店前期准备。

4、开店中开市、起市、收档。

5、开店中的员工职责分配和销售技巧。

第八课时后：复习解惑

1、学到满意为止。

2、申请考核。

五、肉烧饼培训班在哪里报名：

肉烧饼培训班在哪里报名，烧饼逐渐成为广大消费者非常认可的产品，而且是非常受欢迎的美食之一。烧饼是我们经常吃的食物，每个城市都有烧饼，烧饼的种类有很多。学厨网烧饼主要是分为四大种类，如烤、烙、蒸、炸等百余个品种产品，主要的口味也是非常多样化，可以满足南北方不同口味的需求，具有色泽金黄、口感细腻、香酥松软、久吃不腻等特点，适合南北不同口味，赢得了广大消费者的厚爱。学厨网肉烧饼培训班老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，学会为止。

各位同学们想学习肉烧饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网肉烧饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。