学正宗河南水煎包技术要多少费用，在哪里学才正宗？水煎包是河南特色早餐小吃，底部金黄焦香，馅料饱满，鲜香好吃，营养又健康，搭配胡辣汤，是河南人zui喜欢的早餐组合！下面学厨网老师为想学习正宗河南水煎包技术的同学们介绍下学正宗河南水煎包技术要多少费用，学正宗河南水煎包技术在哪里学才正宗，河南水煎包培训学校有哪些，河南水煎包培训基地在哪里，河南水煎包培训中心地址在哪里，河南水煎包培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗河南水煎包技术要多少费用：

学正宗河南水煎包技术要多少费用，到目前学习河南水煎包技术学费一般在1380-1880元左右。学专业的正宗水煎包培训要多少钱，关于费用方面，不同的学校，教学环境，教学设施，教学质量都不一样，所以费用方面也有差异，所以没有明确多少，只能是大概多少，有的几千也可以学，有的是几百的单品也可以学，所以费用是否包含食材，有的包学费多些，有的不包学费便宜些，当然学习门手艺不能光看学费，主要是能够学到东西才是关键。一般学习河南水煎包技术只要3-7天左右，即可掌握核心技术，学会为止。

二、学正宗河南水煎包技术去哪里学习比较好：

学正宗河南水煎包技术去哪里学习比较好，学厨网水煎包是一种物美价廉，而且也不收区域限制季节限制的一种四季皆宜的风味小吃，一般都是早餐吃，搭配胡辣汤、豆腐脑、豆浆、稀饭、特别适合街边经营，水煎包出餐快是他较大的特点！水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。据其馅料的不同，水煎包又可分为牛肉水煎包、猪肉水煎包、韭菜水煎包等，但其制作方法基本相同。水煎包采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。

学正宗河南水煎包技术去哪里学习比较好，学厨网水煎包的皮是经过酵母发酵后的面，馅有多种多样，zui具代表的有猪肉馅、韭菜馅和豆沙馅，调馅也比较讲究，包时馅要饱满。水煎包属于豫菜菜系，起源于开封，有500多年的历史了。而今以渮泽的水煎包zui为著名，外脆里嫩，十里飘香。在中国很多地区都喜欢吃水煎包，它不仅能让包子特殊的美味完全激发出来，而且包子底部的那层皮香香脆脆的也非常好吃，很多人吃过了之后总是会想起它的美味，但是多数人并不知道如何做出那么好吃的水煎包。特色水煎包市场分析：包子店经营简单，市场广阔，不受原料和地区的局域，口味多变，生产快捷，技术可控性强。无论在菜市场、马路边、学校、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮创业的一个优先选择!

三、学正宗河南水煎包技术培训种类有哪些：

学正宗河南水煎包技术培训种类有牛肉水煎包、猪肉水煎包、素水煎包、羊肉水煎包、虾仁水煎包、海参水煎包、大白菜水煎包、韭菜水煎包、韭黄水煎包、粉条水煎包、煎豆腐水煎包、野菜水煎包、胡萝卜水煎包等。特色早点培训种类有包子、油条、豆腐脑、煎饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍、卷卷烧饼、果蔬凉皮（彩色凉皮）、布袋馍、蛋黄南瓜麻花、板面、拉面、重庆小面、打卤面、砂锅菜、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅米线、砂锅土豆粉、火锅鸡、火锅鱼、自助小火锅、大铜锅、烤串、烤羊腿、烤羊排、烤鱼、烤鸭、炒海鲜、麻辣小龙虾、卤肉、熏肉、卤鸡、酥鱼、久久鸭、凉拌菜、铁板串、铁板鱿鱼、铁板炒饭、烧饼、葱花饼、大饼、干锅虾、干锅排骨、铁锅炖、烤冷面、鸡汁豆腐、烤面筋、冰糖葫芦等几十种特色美食制作技术教学。

四、学正宗河南水煎包技术培训课程内容：

1、馅料：河南水煎包技术培训班主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2、葱香油：河南水煎包技术培训班主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3、面团：河南水煎包技术培训班主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4、成型：河南水煎包技术培训班主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5、煎制：河南水煎包技术培训班主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

五、学正宗河南水煎包技术培训制作步骤：

1、水煎包面团：高筋面粉300g，酵母3g，盐1g， 85g。

2、水煎包馅料：鸡蛋3个，韭菜150g，粉条50g，香油20g，老抽2g，盐2g，白胡椒粉1g，十三香1g，蚝油10g。

3、水煎包面油水：高筋面粉10g，清水250g，食用油20g。

4、水煎包和面：碗中加入酵母3g，盐1g，倒入温水185g，搅拌均匀使酵母和盐化开。准备高筋面粉300g，酵母水少量多次加入面粉中。用筷子搅拌成面絮。下手揉成光滑的面团，保鲜膜封闭，面团醒发至两倍大，夏季醒发时间约1小时。

5、水煎包馅料：碗中打入三个鸡蛋，加少许盐，搅打均匀。锅热加少许油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出放凉备用。新鲜韭菜150g，切碎放入盆中，加入芝麻香油20g，搅拌均匀，锁住韭菜水份，这样韭菜就不会出水了。红薯粉条50g，放入锅中煮5分钟，没有白芯时捞出。红薯粉条切碎，加入老抽2g，调色入底味。准备的食材都放入盆中，加入蚝油10g，盐2g，白胡椒粉1g，十三香1g，调味。搅拌均匀，馅料就做好了。

6、水煎包开始包包子：面团醒发至两倍大，夏天用时约1小时，内部形成了丰富的蜂窝组织。取出按压排气，揉搓成长条。用手揪成大小均匀的面剂子。撒上少许面粉防粘。擀成薄厚均匀的面片。包上满满的馅料。捏合收口，包成一个大饺子的形状。全部包好备用。

7、水煎包煎制：准备面油水，这是形成脆底的关键，高筋面粉10g，水250g，食用油20g，搅拌均匀备用。平底铁锅烧热，倒入适量油润锅。包好的包子，倒放，放入锅中。留出间隙，整齐地码放在锅中。倒入面油水，水量在没过水煎包的一半处。中小火加盖焖15分钟左右，期间多次调整锅的方向位置，保证受热均匀，成熟一致。锅中汤汁收干，包子蓬松暄软，底部微黄。翻面，底部金黄焦香，盛出即可享用！再搭配上一碗胡辣汤，吃的饱饱的，开启美好的一天！

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