哪有生煎包培训 哪里可以学生煎包培训 生煎包技术培训多少钱

生煎包简介：

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。

生煎包美味秘笈：

底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，成品色白软而松，肉馅鲜嫩。咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起，在口中久久留香。而且，只有形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口的，下半部包底金黄脆香；馅心鲜嫩适口，酱香浓郁，越吃越香的。“皮薄”、“肉鲜”、“汤多”的，才能算是标准的上好生煎哦。

生煎包培训品类：

生煎包，鲜肉生煎包，鲜虾生煎包，蟹黄生煎包，韭菜粉条生煎包，蔬菜水煎包，台湾脆皮水煎包。

生煎包培训内容：

和面技巧、擀面技巧、馅料的做法、包生煎包、煎生煎包的方法。

生煎包培训流程：

1.早点老师讲解生煎原材料，设备的选择，采购。

2.老师教学员发面技巧及配方。

3.老师教学员各种口味馅料，皮冻的配方及制作。

4.学员动手学习生煎面皮的制作。

5.包子或饺子制作流程及实践操作练习。

6.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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生煎包技术培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。