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佛山瑞士奶酪火锅培训费用：3500-6000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山瑞士奶酪火锅培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山瑞士奶酪火锅招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山瑞士奶酪火锅培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、瑞士奶酪火锅利润分析：

瑞士奶酪火锅的利润怎么样？很多人不知道，火锅在全中国甚至在世界各地属于热门饮食，不同年龄阶段人有很多喜欢吃火锅类型，不仅在四川地区，在✲✲各地里、大街小巷能看到火锅店身影。包含外国友人对火锅是情有独钟，调查研究，火锅店一天营业额高达好几万，可不是小数目，是普通上班族工资多少倍。对做火锅生意人很清楚利润来哪里，不太清楚了，下文就来给大家介绍一下火锅利润有多大吧!

1、火锅店利润：选择经营好一家火锅店项目总计的利润主要来自于菜品，控制好的，大概能达到百分六十。火锅店的利润总体达到30%—50%左右。除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支，达到30%—50%上下利润率应该不成问题，一家中小型火锅店一年赚50万也是很正常的。

2、开火锅店成本：投资火锅店是以加盟品牌为例，选择品牌加盟，要向品牌总部交纳一定的加盟费、保证金，会根据你所选加盟品牌而变化，假设在10万元左右。假设开一个200平方火锅店，每月房租大概需要2—3万元。一个200平米店面装修费大概在10—20万元左右。所以总投资在20-60万之间。（以上数据仅供参考）

二、瑞士奶酪火锅培训内容：

1、火锅底料制作：主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

2、原料处理：主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

3、汤底制作：主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

4、调味酱制作：主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

5、唰煮菜品：主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

6、瑞士奶酪火锅培训种类有泰式火锅、芝士排骨火锅、鱿鱼辣酱火锅、酸爽鱼糕火锅、蟹香小虾火锅、老火锅、清油火锅、海鲜火锅、烧鸡公火锅、香辣鸡煲火锅、酸菜鸡火锅、老鸭汤火锅、啤酒鸭火锅、烤鸭火锅、美蛙鱼头火锅、石锅鱼火锅、金椒鱼火锅、梭边鱼火锅、酸汤乌鱼火锅、酸汤鱼火锅、鱼火锅、鱼头火锅、魔石咕噜鱼火锅、霸王兔火锅、斑鱼火锅、干锅牛蛙火锅、香辣虾火锅、香辣蟹火锅、驴肉火锅、牛杂火锅、羊肉汤火锅、鸡杂火锅、耗儿鱼火锅、山珍火锅、羊蝎子火锅、邮亭鲫鱼火锅、烤鱼火锅、烤全羊火锅、冒菜火锅、冷锅鱼火锅、鸡公煲火锅、鹅肉火锅、肥肠鸡火锅、肥肠鱼火锅、牛排火锅、羊排火锅、全牛火锅、肥牛火锅、串串香火锅、麻辣香锅、老灶火锅、鹅掌汤锅、清一色火锅、炝锅鱼火锅、骨头煲火锅、羊杂火锅等。

三、瑞士奶酪火锅制作安排（家庭版）：

奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一，瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇，其中ZUI著名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天食用。

原料：

1、奶酪(ZUI好是市场买配好的、格律耶尔Gruyｅre et Vacherin)一公斤，也可以用国产软奶酪代替；

2、白葡萄酒一瓶；

3、草菇、蒜、全买面包片、白葡萄酒、淀粉、盐、黄油，小西红柿、西兰花、胡萝卜、菠萝；

做法：

1、蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃；

2、西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用；

3、专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊；

4、然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅；

5、将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮，千万别小心不要将原料掉在火锅里。

综上所述，佛山排名前十瑞士奶酪火锅培训学校，佛山排名前十瑞士奶酪火锅培训班，佛山排名前十瑞士奶酪火锅培训排行榜，佛山瑞士奶酪火锅培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习瑞士奶酪火锅技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山瑞士奶酪火锅培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。