江西南昌油条培训班 江西南昌油条培训在哪里可以学，蓬松香脆的油条，可以说是ZUI俘虏人心的“国民早餐”了。即便它是油炸的，热量高，却丝毫没有动摇它的地位。刚出锅的热腾腾的油条，又香又脆，趁热咬一口太满足了，往豆浆或胡辣汤里一泡，那更不用提多香了。但是很多人对买的油条不放心，怕有不健康的添加剂，或者使用的油不好。其实油条做法很简单，自己在家炸，好吃更放心。

油条特色：

一直以来，国民的餐桌上，油条是不可或缺早餐之一。尽管油条已被列为非健康食品，但每天的街边早餐摊位前，购买油条的人还是络绎不绝，生意红火，可见人们对油条钟爱的程度。对油条的喜爱，我也不列外，并且家人都喜欢。不过想要吃的健康，还是得自己做。于是，我便试着在油条里加进玉米面，这样使得营养更加全面些。做好后，油条看上去外形蓬松，色泽金黄，十分诱人，吃在嘴里，香酥脆嫩，口感和味道非常好。不过，油条虽然美味，但毕竟是油炸食品，还是不宜多食。

油条培训制作步骤：

主料：油条粉500g、小苏打4克、泡打粉8g、盐7g、蛋清50g、油50g、水255g。

油条面制作：

1、将面粉放入和面机内、把泡打粉、盐放入水中溶解，然后放入蛋清、一同放入和面机内搅拌，搅拌成块后加入食用油。

2、随后开始搅拌8分钟，拿出用手揣5-6遍，用保鲜膜封好，醒发1小时（冬季需要延长半小时）

3、将面团再次揣4-5遍，然后在醒发1.5小时（冬季需要延长半小时）

4、拿出后分成块，用保鲜膜封紧，放入保鲜库内即可。

油条炸制：

1、将面团擀成长方形面皮，需散面粉擀制，防止面皮粘连。规格：长40cm、宽10cm、厚0.3cm.

2、将面皮均匀分成20份长条，需散面粉擀制，防止面皮粘连。规格：长10cm、宽4cm、厚0.3cm。

3、用毛刷均匀刷掉面皮上的面粉，将长条对折。

4、用油条尺在中间压一条缝，并手捏压两边成型，长35cm。

5、将其放入180（八成开）度的油锅中，等油条飘起来快速翻转7-8圈。

6、将油条炸制2分钟金黄色即可。

7、成品规格：长15cm、重60克。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习油条技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网油条技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。