佛山炒年糕培训，佛山炒年糕培训班，佛山炒年糕培训学校，炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面学厨网老师为想学习韩国炒年糕技术的同学们介绍下佛山炒年糕培训，佛山炒年糕培训班，佛山炒年糕培训学校，佛山炒年糕培训班哪家好，佛山炒年糕培训班在哪里报名学习，佛山炒年糕培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山炒年糕培训项目市场前景：

炒年糕是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉、蔬菜、肉类和海鲜等原料炒制而成。由于其美味可口，炒年糕在中国各地都有很高的知名度和受欢迎程度。因此，炒年糕生意也备受关注。从市场前景来看，炒年糕生意具有很大的潜力。随着人们生活水平的提高，对于方便、快捷、美味的快餐食品的需求越来越大，而炒年糕正好符合这一需求。此外，由于炒年糕的口感好、营养丰富，越来越多的年轻人也开始关注健康饮食，选择炒年糕这种健康美味的快餐食品。学厨网按照正宗炒年糕标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山炒年糕培训种类有哪些：

佛山炒年糕培训种类有炒年糕、果仁烤面筋、烤鱼豆腐、烤香肠、煎饼卷面筋、铁板豆腐、铁板鱿鱼、烤鸭肠、虾扯蛋、油炸臭豆腐、灌汤臭豆腐、油炸串夹馍、西安菜夹馍、花干夹馍、卤蛋夹馍、手工辣条、章鱼小丸子、烤鸟蛋、爆炸大鱿鱼、高山小土豆、粢饭团、蛋菜夹馍、烤冷面、麻叶、裹凉皮、五彩口袋馍、大盆拌菜、韩国旋风土豆、锅巴土豆、玫瑰镜糕系列、香辣炸串、寿司、里脊肉夹馍、狼牙土豆、卤肉卷、鸡柳夹馍、梅菜肉饼、卤毛豆花生、糖葫芦、冰粉、手撕素肉、流汁宽粉、藕粉冰糖梨、炸鸡翅、鸡腿、鸡肉卷、烤鸭肠、手把串、麻花、紫菜包饭、台湾饭团、韩式炒年糕、脆皮香蕉、脆皮玉米、酸奶大麻花、临沂炒鸡、甑糕、胡辣羊蹄、北京卤煮等。

三、佛山炒年糕培训课程实操内容：

1、年糕的处理，炒制方法火候掌握；

2、酱料的制作学习配方；

3、理论指导：学员到实地考察满意之后，签订协议，给您实体的书面资料配方，配方配料的比例掌握；

4、现场实践：各种原材料选材制作，肉类的选材，配料的制作，底料的制作配方；各种酱料的制作配方，各种设备的使用方法，后续保温处理；

5、学员学习：准备原食材，师傅跟踪指导，学习过程中，学员自己，手实践练习；边实践边认识各种原材料的采购地点，方式，品牌，价格区间。原材料以及各种设备的认识指导，所用的调料品牌的熟知；

6、操作流程：从原材料的选材，设备选材型号，配方，炒年糕制作学习，秘制料的配方制作，各种口味成品的制作。

四、佛山炒年糕培训制作步骤：

1、火腿鸡蛋炒年糕：材料有适量的年糕、火腿肠、鸡蛋、豆芽、青菜。将火腿切片，鸡蛋打散。将青菜和豆芽焯水后捞出。年糕用开水烫软后捞出过凉水后备用。锅内热油，将鸡蛋煎熟，盛出装盘。豆芽和青菜放入锅中翻炒，倒入年糕，加入生抽、蚝油、豆豉辣椒油翻炒均匀，出锅即可。

2、辣炒年糕：材料有年糕200g、韩式辣酱、葱蒜、淀粉。将年糕在冷水中浸泡2分钟左右，放入热水中煮熟，捞出过凉水，备用。锅内热油，放入葱花、蒜末爆炒出香味。锅内倒入适量的韩式辣酱，倒入一瓶矿泉水，煮开后倒入年糕翻炒均匀。加入适量的淀粉勾芡，出锅即可。

3、老干妈炒年糕：材料有年糕200g、胡萝卜半根、火腿肠1根、洋葱丝适量、青菜适量、鸡蛋2个、生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、老干妈、盐。将年糕放入水中煮2分钟左右，捞出过凉水，备用。将鸡蛋打散，锅内热油，将鸡蛋煎熟后捞出备用。锅内热油，加入葱花爆炒出香味，加入老干妈翻炒，再将火腿、胡萝卜、洋葱丝放入锅中翻炒。将年糕片倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、盐，翻炒均匀。zui后将青菜和鸡蛋倒入锅中安超均匀，炒至青菜变软，出锅即可食用。

五、佛山炒年糕培训学校学费多少钱：

佛山炒年糕培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗韩国炒年糕技术学费一般在1980-3980元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗韩国炒年糕技术要学多久才能学会，学正宗韩国炒年糕技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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