东莞特色面馆培训，东莞特色面馆培训班，东莞特色面馆培训学校，粉面馆是人流量非常大的餐饮美食店，并且专注面食的烹制售卖，更是拥有着很多的小吃系列汇聚，给予了人们非常时尚和美好的饮食享受。下面学厨网老师为想学习特色面馆技术的同学们介绍下东莞特色面馆培训，东莞特色面馆培训班，东莞特色面馆培训学校，东莞特色面馆培训班哪家好，东莞特色面馆培训班在哪里报名学习，东莞特色面馆培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞特色面馆培训班：

川味面小吃可以说是一个历史悠久的行业，时至今日，面馆在大街小巷，在城市乡村都可以见得到，面食已经成为zui普遍的一种小吃项目。许多老板就是靠开小吃店起步发家致富的，市面上比较出名的有成都担担面，红油抄手，酸辣粉，肥肠粉。比较流行的有特色藤椒面，牛肉面。燃面等等很多种类。小吃店投资小，风险小，利润大，深受社会各界人士喜爱，是创业的✲✲项目之一。东莞特色面馆培训班课程包括面食制作的基础知识、面团制作技巧、面食的切割和烹饪技巧等。学员们将通过理论学习和实践操作相结合的方式，掌握面食制作的各个环节。

东莞特色面馆培训期间学员们将有机会亲自动手制作各种成都特色面食，如担担面、抄手、炸酱等，从而提高他们的面食制作技能。东莞特色面馆培训班师资力量雄厚，拥有一支经验丰富、技术精湛的教师团队。他们将根据学员的不同需求和水平，量身定制培训计划，并通过个性化的指导和辅导，帮助学员们快速提升面食制作技能。学厨网按照正宗特色面馆标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞特色面馆培训系列有哪些：

1、川味面：红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、红烧肥肠面、红烧排骨面、泡椒牛肉面、怪味面、麻辣小面、燃面、杂酱面、担担面、姜鸭面、脆勺面、藤椒面、素椒牛肉面、勾魂面、四川凉面、酸菜肉丝面、三鲜鱿鱼面、口蘑面、炖鸭面、香菇炖鸡面、金牌煎蛋面、绍子、汤料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技术。

2、粉面系列：早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面等。

3、特色面馆：高汤、红油、香菇炖鸡面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、辣子鸡丁面、武胜猪肝面、酸菜肉丝面、重庆小面、宜兵燃面、担担面、碗杂面、姜鸭面、火锅米线、绵阳米粉、勾魂面、红烧牛肉面、卤肉面、牛王庙怪味面、羊马渣渣面、四川凉面、甜水面、炒河粉/干(湿)炒牛河、砂锅土豆粉、川味凉粉、豌杂面、砂锅粉、卤粉、担担面、宜宾燃面、特色粉面、肠粉、白家肥肠粉、刀削面、水城羊肉粉、重庆酸辣粉、花溪牛肉粉、烤冷面、五谷渔粉、鸭血粉丝汤、铺盖面、津市牛肉粉、重庆小面、老北京炸酱面、绵阳米粉、衡阳鱼粉、筒子骨粉、栖凤渡鱼粉、牛肉板面、原味汤粉、湖南米粉、伍氏猪脚粉、臊子面、长沙米粉、杀猪粉、过桥米线、鹅肉粉、武汉热干面、猪油拌粉、鸭肉粉、柳州螺蛳粉等。

三、东莞特色面馆培训课程实操内容：

1、特色面馆调料及香料识别；

2、特色面馆菜品及调料的采购技巧；

3、特色面馆高汤材料的熬制及保管；

4、特色面馆红油配方及炼制工艺；

5、特色面馆面臊的炒制流程；

6、特色面馆碗底的配方及调料制方法；

7、特色面馆老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；

8、特色面馆学员现场备原材料，老师旁边检查指导；

9、特色面馆老师手把手教学，随时指出失误操作；

10、特色面馆操作流程回顾，反复练习；

11、特色面馆制作出成品，老师品尝总结；

12、特色面馆开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购；

13、特色面馆讲解开店常用的营销方法；

14、特色面馆开店成本的把控。

四、东莞特色面馆培训制作步骤：

1、香菇肉酱面：材料有面条、2勺黄油或橄榄油、1个洋葱、1个胡萝卜、芹菜、肉丁、4瓣大蒜、新鲜蘑菇、3杯红葡萄酒、3杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪。面条煮熟，盛起放一旁备用。热油，加入黄油或橄榄油煮至融化。大蒜爆香后加入肉丁炒熟，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇。倒入葡萄酒炒匀，盖上锅盖煮沸，或者直到酒减少约一半。加入高汤、番茄酱、红辣椒、干奶酪、盐和胡椒粉，搅拌均匀，小火慢煮。酱料煮透后将面条与酱料搅拌均匀即可~

2、彩虹花生面条：五彩缤纷的蔬菜就像把彩虹留在你的盘子里，美味而且健康，看起来就让人心情好。材料有面条、1勺花生油或橄榄油、1个红甜椒、1个黄甜椒、1根胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、葱、芝麻、花生碎、50ml花生酱、2勺酱油、2勺食醋、新鲜生姜、大蒜。面条煮熟后稍微沥干，保留四分之一水分，放一旁备用。将蔬菜切成条备用，生姜大蒜切碎。开锅热油，爆香大蒜和姜末，加入甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、翻炒5分钟。蔬菜煮熟后加入面条和适量的花生酱、酱油、食醋等调料，搅拌均匀即可。出锅撒上葱花、芝麻和花生，大功告成。

3、南瓜番茄酱面：小南瓜有富含维生素C和葡萄糖，具有补中益气的功效。zui后强推南瓜番茄酱面，操作方便，营养健康~材料有小南瓜一条、2勺橄榄油、洋葱、大蒜、1个番茄、2勺番茄酱、盐、黑胡椒、红辣椒、高汤或水两杯。制作方法有1.面条煮熟沥干后方一旁备用，小南瓜切成条，洋葱和大蒜切粒。热油，加入洋葱，炒至洋葱变软变半透明，加入大蒜炒1分钟，直到香味溢出，加入番茄，番茄酱，盐，黑胡椒和红辣椒片炒匀。加入高汤或水煮开后继续用小火煮15分钟，加入适量的盐和胡椒。放入小南瓜和面条并搅拌均匀，继续煮2分钟，知道面条稍微软化即可。zui后喜欢芝士的朋友还可以撒上奶酪碎哦~

五、东莞特色面馆培训学校学费多少钱：

东莞特色面馆培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗特色面馆技术学费一般在3800-6800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗特色面馆技术要学多久才能学会，学正宗特色面馆技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习特色面馆技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色面馆技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。