东莞桂林米粉培训，东莞桂林米粉培训班，东莞桂林米粉培训学校，桂林米粉的核心配料有卤水、卤肉、锅烧、高汤等。桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，✲✲米粉往往是一团只有一根。下面学厨网老师为想学习桂林米粉技术的同学们介绍下东莞桂林米粉培训，东莞桂林米粉培训班，东莞桂林米粉培训学校，东莞桂林米粉培训班哪家好，东莞桂林米粉培训在哪里报名学习，东莞桂林米粉培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞桂林米粉培训班简介：

桂林米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、泡菜、芝麻、花生油、酥黄豆，吃起来拂拂作响，声色香味俱全。制作桂林米粉用清纯的漓江水，将桂林✲✲大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招，一般每家店都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。学厨网按照正宗桂林米粉标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞桂林米粉培训系列有哪些：

东莞桂林米粉培训系列有金牌卤菜粉、✲✲三鲜粉、桂林酸辣粉、酸辣笋尖炒粉、红烧牛腩粉、卤猪肉粉、卤牛肉粉、脆皮锅烧粉、肥肠粉、拱嘴粉、五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、香菇鸡肉粉、鸡蛋粉、鲜肉米粉、肚片米粉、三鲜米粉、麻辣米粉、熬制鲜香卤水、炸开花脆皮锅烧、醇香一品汤、米粉油、辣椒油、卤制五香牛肉、卤猪肉、卤肥肠、卤拱嘴、炸香豆、花生等。

三、东莞桂林米粉培训课程实操内容：

1、桂林米粉的系统讲述；

2、桂林米粉原料的选购；

3、桂林米粉食材的预加工；

4、桂林米粉加工的基本标准；

5、桂林米粉加工的工艺步骤；

6、桂林米粉经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

四、东莞桂林米粉培训制作步骤：

1、准备原材料：米粉、猪骨汤、瘦肉、木耳、葱花、香菜、花生米、辣椒油、豆瓣酱等。

2、煮猪骨汤：将猪骨放入锅中，加入水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味品，小火炖煮2-3小时，直到煮出鲜美的汤底。

3、焯米粉：将米粉放入开水中焯烫，直到熟透后捞出放入碗中。

4、准备佐料：将木耳切丝、瘦肉切片，放入热水中焯烫，捞出备用。香菜、葱花、花生米等都是为了增加口感和美观，可以根据个人口味自由添加。

5、装盘：将焯好的米粉放入碗中，倒入热汤底，放入佐料，浇上辣椒油和豆瓣酱即可。

如果你想要开一家桂林米粉小吃店，那么参加专业的培训班是必不可少的。在这些培训班中，你可以学习到正宗的桂林米粉制作技巧，了解各种不同的米粉品种和汤底调配方法，同时还可以学习到经营和管理小吃店的实用技巧。通过以上的介绍，相信大家已经对桂林米粉有了更深入的认识和了解。制作一碗正宗的桂林米粉，并不难，但是要做好一家桂林米粉小吃店，需要付出更多的努力。希望大家可以通过参加相关的培训班来获得更多的知识和技能，开启属于自己的创业之路。

五、东莞桂林米粉培训学校学费多少钱：

东莞桂林米粉培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗桂林米粉技术学费一般在2800-8800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗桂林米粉技术要学多久才能学会，学正宗桂林米粉技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习桂林米粉技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网桂林米粉技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。