2023年适合一个人的小吃有哪些，2023年适合普通人做的小成本生意有哪些？今天学厨网老师为大家介绍下2023必火的摆摊小吃项目有哪些，2023年有什么特色的小吃好卖，2023年适合一个人开的小吃店有哪些，2023年特色美食小吃有哪些，2023年做什么小吃生意好，2023年一个人卖什么小吃简单好做利润又不错的，2023年网红小吃项目有哪些，2023年适合一个人的小吃有哪些，2023年适合普通人做的小成本生意有哪些等介绍，想开店摆摊创业的伙伴们一起来学习吧。

2023年一个人的小吃项目之一：早餐摊

现在的人们对早餐的重视程度越来越高了，有人会看到大街上的早餐店生意火爆，顾客源源不断的，就会萌生一种要是我自己开个店生意会不会也这么火爆呢。人们对早餐的需求确实是非常迫切的，于是就有很多伙伴们也想自己开一家早餐档。

早餐摊利润非常可观，其实早餐店里每天的人流量很多，人流量让销售出去的早餐的数量也十分惊人，开一家早餐店能够拥有稳定的客源，是一个非常不错的项目。平均一位消费者的早餐消费标准为5元钱，利润在2元左右，一天早餐店如果接待200位顾客，日利润就在400元左右，这样的利润是比较稳定的。

早餐店受到了很多消费者的喜欢，在这里可以品尝到各种口味的包子和营养粥。早餐店铺的生意也吸引了很多创业者的目光，开一家早餐档只需要选好的地理位置，对市场进行大量的推广，提供更加贴心的服务，定期推出不同的新品，合理的市场价格，不断努力学习，就会有不错的市场。

2023年一个人的小吃项目之二：卤菜摊

一般来说卤菜店投资几千元即可起步，加工设备及用具相对简单，1个人也加工。如何开一家卤菜店?卤菜店投资小、利润高、见效快、无风险，而且经营场所随意性强，大街小巷、街头巷尾、超市、商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校、车站、码头，无论定点，还是流动，既可批发送货也可自产自销，四季加工、稳定经营，发展前景无限!

开一家卤菜摊产品有毛豆、花生、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等菜品。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

卤菜摊一年利润能挣17万左右。卤菜店每天有效客流人数可达60人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费28元计算。然后一天的营业额是0.16万元，一个月的销售额是5万元。购买成本和物流成本的月毛利按60%计算，月毛利为3万元，然后每月固定成本1.6万元，月净利润1.42万元，年净利润17万元。总结一下，卤菜店一年利润能赚17万左右，投资6个月即可回本。

2023年一个人的小吃项目之三：烧烤摊

开家烧烤摊的前景还是不错的，是值得投资者们考虑的项目。很多创业者在开烧烤店的时候，作为投资者肯定是需要考虑烧烤摊的发展前景的，烧烤摊的前期投资不会很多，所以可以促进有效的发展，对于创业小白来说是不错的选择。

开一家烧烤店的利润怎么样？烧烤是很多人聚会以及聚餐的✲✲，烧烤配冰镇啤酒，侃大山、聊工作，每当到了夜晚，烧烤摊的火爆有目共睹。也正是因为这样的市场，越来越多的人会选择开一家烧烤店开始自己的创业生涯。烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆，青菜实际上利润高达800%。肉类平均利润为40%，而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，

以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。海鲜利润其实也挺大，黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料zui多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。除去所有人工，材料费用，开店的利润可以达到40-60%，摆摊的利润更高，可以达到50-70%。

2023年一个人的小吃项目之三：美味油炸摊

油炸小吃可以说是一种非常常见的小吃品种了，在大街小巷，随处可见油炸小吃的身影。油炸小吃是我国传统的小吃之一，把不同类型的食物进行加工后用油炸制而成的小吃食品。

油炸小吃的主要特点是酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲。油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的钦赖。

油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。

油炸店利润在多少左右？学厨网老师调查得知，油炸店利润还是比较高的，比如炸鸡，利润有六七成左右，炸排骨利润有五六成左右，油炸烧烤店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方。

一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元;月销售额：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元;年纯利润：39800元×12月=47.76万元，油炸烧烤制作简单快捷，用料廉，受众多是赚钱开店好项目!

2023年一个人的小吃项目之四：凉菜摊

每年夏天，很多人都不爱吃饭了，如果这个时候有人卖凉的东西，生意肯定不会差。凉菜摊可卖的项目有很多，比如凉拌海带、凉拌酸豆角、凉拌酸萝卜、凉拌酸包菜、凉拌黄瓜、凉拌海白菜、凉拌鸡爪、凉拌猪耳朵、凉拌夫妻肺片、凉拌洋姜、凉拌豆腐丝、凉拌笋丝、凉拌海蜇、凉拌粉丝、凉拌腐竹、凉拌藠头、凉拌胡萝卜等几十种。

凉菜摊的利润也是不错的，凉拌菜原材料一般以生菜、龙须、腐竹、生菜、粉条、粉丝、花生米、火腿肠、扒糕、芹菜等这些菜品作为原材料，一斤这些混搭下来成本大约是2.5元上下，加上鸡精味精等调味料，一斤成本就是3-4元，售价在7-8元一斤，有的口味做的好，人家卖12一斤。一般凉拌菜利润在百分之五十以上，如果你一天卖80斤小菜，那么你的收入是80*8=640元，除去调味品，净收入应该在280元以上。

2023年一个人的小吃项目之五：长沙臭豆腐

臭豆腐算得上是长沙小吃一绝，它外焦里嫩，鲜而香辣，浓香诱人。臭豆腐和小龙虾被并称为长沙小吃双绝，首先是受众广，客户群体多，其次是大家学会配方以后可以直接去摆摊实操赚到钱。而且长沙臭豆腐zui大的优点就是无论它价格不高，制作过程比较简单，而且非常适合大众化，zui主要的是味道不错。

摆摊卖长沙臭豆腐投资少，只需要车子加锅，煤气罐等材料加在一起成本大概6000元。长沙臭豆腐利润非常可观，白豆腐的成本价每片在1毛2左右，黑豆腐约为1毛6，为节约成本武汉摊位上主要卖的是白豆腐。

以白豆腐为例，一碗臭豆腐有6片，成本为7毛2，不到1块钱，1碗的纯利润有4块多。长沙臭豆腐平均消费7元，每天有100人来光顾。日营业额700元，月营业额21000元。臭豆腐的毛利率可以达到65%，一个月的毛利率可以达到13650元。做得好的基本可以日入千元，月赚3万+。

2023年一个人的小吃项目之六：酸辣粉

酸辣粉是我们生活中常常见到了一种美食，很多人都非常喜欢吃，有一次想要创业的人就看到了酸辣粉是很受到人们喜欢的。其实酸辣粉店是非常赚钱的，因为一碗酸辣粉的制作成本没有多少，而且制作工序也不是特别麻烦，但是一碗酸辣粉卖出去的价格就是很高的，一碗酸辣粉收入可能要在三到四元这么多，从这个价格就可以看出它是非常赚钱的一个项目。

摆摊卖酸辣粉利润也是非常不错的，首先我们来看一下一碗酸辣粉由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。

一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。

另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。下面是一碗酸辣粉成本数据：高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。

假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280*30天=8400元。

2023年一个人的小吃项目之七：萝卜牛杂

萝卜牛杂是广东一道著名的传统小吃，诞生于广州西关，已有数百年历史。以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。

摆摊卖萝卜牛杂利润怎么样，吃过牛杂的朋友都知道，现在很多地方的牛杂都是一碗一碗的卖，价格基本都在5-6元/碗。但一碗牛杂大部分东西都是萝卜，牛杂比较少，这样的话，卖5元一碗的牛杂，利润就能有3元毛利润。6元一碗的话，毛利润大概有3.5元。

假设一天卖100碗牛杂，每碗销售5元，那么一天的总销售额就是800元，毛利润就是300元，如果你是摆摊卖牛杂，不需要店面月租的话，那么一天就有300元纯利润可以赚。假设你是开店卖牛杂，有店面的话，店面月租为2000元/月，水电费1800元/月。

一天卖200碗牛杂，每碗销售6元，毛利润就是700元。一个月以30天计算，那么总毛利润就有21000元，再减去房租和水电费的固定开支3800元，那么一个月还能赚17800元。

2023年一个人的小吃项目之八：美味炸串

这也是非常赚钱的小吃生意，做好了收入可不低。一根串他们可以赚到成本价的四五倍，有的甚至十倍以上。做炸串的每天晚上几乎都是通宵达旦，每晚下来都要一千左右的利润，夏季就更是黄金季节了，好地段一晚收入两三千都很正常。所以千万不要以为做小吃的就跟玩似的，其实他们挣得比一般人都多。

摆摊卖炸串利润怎么样，炸串行业的利润空间是非常大的，目前这个时代物价在飞涨，炸串这种美食的原材料也在涨价，消费价格也是在涨的，炸串销售的单价张得更多。一个5元的炸串，毛利润至少2.5元，能赚一半的钱。这个美食的投资是小的，但是后期为大家带来的利润却是不可小看的。

2023年一个人的小吃项目之九：鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是推着小车在卖，所以没有租金成本。每天早晨7点-9点是上班高峰期，上班族会买早点吃，也是鸡蛋灌饼销量zui大的时候。大约6分钟出1锅，1锅10个鸡蛋灌饼。平均下来，每天早晨能出30锅。另外，还搭配着买豆浆、牛奶、粥、矿泉水等一起卖。

摆摊卖鸡蛋灌饼利润怎么样，早晨大约能卖出300个鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼每个2.5元，加青菜多1元，加肉多1.5元，加肠多1.5元，加鸡蛋多2元。300个鸡蛋灌饼，在不加辅料的情况下，收入共计：2.5*30*10=750元；有50%的顾客会加青菜：1*30*10*50%=150元；有40%的顾客会加肉或肠： 1.5*30*10*40%=180元；有30%的顾客会加鸡蛋： 2*30*10*30%=180元；鸡蛋灌饼每天的销售额大约是：750+150+180+180=1260元。

周一到周五上班时间，顾客量非常大，很多时候都是十个人左右在排队买鸡蛋灌饼。我们暂且按照一个月26天计算。1260 元* 26天= 32760元；鸡蛋灌饼的利润率可以达到60%，而且在没有租金的情况下，成本利润率肯定不止60%。卖鸡蛋灌饼一般都是夫妻两共同经营，所以不存在雇佣人工成本。实际利润大约是：32760 * 0.6 = 19656元。

鸡蛋灌饼本钱要求少，利润却很大。一点面粉、2片生菜叶、1个鸡蛋，说实话成本连一块钱都不到，但一个鸡蛋灌饼zui低卖到4块钱，利润就是3块钱，假如一天卖100个鸡蛋灌饼，一个月下来就是净赚9000元，是不错的收入了。

2023年一个人的小吃项目之十：豆花饭/快餐

豆花饭其实本身并不是什么很少见的东西，因为不管是南方城市还是北方城市，我们都能够看到不少的豆花饭出现在大家的眼中，这些豆花饭馆的生意一般都还算不错。

豆花看起来简单，其实做起来麻烦着呢，小姐姐先把上好的豆子用水泡发，然后清理出不合格的次品，再用机器或者石磨，把豆子全部磨成豆浆，一边磨一边加水，过滤出豆渣以后，就把汁水全部倒进锅里煮，煮开就关火。

点豆花这一步相当关键，要做出品质高的豆花，通常要用胆水，这样做出来的豆花没有一丝苦涩味，口感也相当好。小姐姐把事先调好的胆水一点一点往锅里打圈，这个动作反复做，直到看到锅里的豆浆慢慢凝结成了豆花为止，加胆水的时候一定要均匀，否则会影响豆花的口感。

等到胆水全部加完，豆浆就会迅速凝结成豆花，这时候就可以出锅了。为了让客人吃到热腾腾的豆花，小姐姐都是用保温桶装的，然后用三轮车推到集市上去卖，每当有客人来买，她就用一次性塑料杯给客人打一碗，然后再加点调料，配一个勺子就OK了。

摆摊卖豆花饭利润怎么样，卖豆花饭利润高。相对面来说卖豆花饭利润高，卖豆花饭利润高达200%以上，远远高出比其他餐饮项目，因为材料便宜制作方便所以非常的暴利。一份豆花的成本在五角钱，甜豆花的配料成本是一元钱，销售价格是十二元到十五元之间，去除豆花饭的经营成本以后，单份的获利会在七元钱以上，而咸豆花的成本较高，随之的成本也就高了很多，销售的价格自然也是要高的，从而获利和甜豆花是不相上下的。而豆花门店日销售额都会在三千元以上，年赚10万元不是问题。

以上是学厨网老师为大家介绍的10种2023年适合一个人的小吃项目，除了以上10种小吃项目，还有很多小吃项目都适合一个人摆摊或者开店。如：卤肉卷、武大郎烧饼、凉皮凉面、手撕鸡、烤面筋、铁板烧、肉夹馍、原味汤粉王、生煎包、饭团、麻辣豆皮、麻辣牛肉干、麻花、烤串、豆腐脑、口袋饼、铁板鱿鱼、五谷渔粉、喷泉牛杂、煎饼、酱香饼、脆皮玉米、瓦罐汤、特色包子、肠粉、炭火烧烤、烤猪蹄、梅菜扣肉饼、烤鸭、奥尔良烤翅、摇滚烤鸡、炸鸡排、日本寿司、烤苕皮、奶茶、炸鸡汉堡等几十种小吃项目。各位同学想学习特色小吃项目，欢迎咨询我们在线客服老师。我们在广东、重庆、四川、北京、山东、浙江、江苏、上海、江西、广西、湖南、湖北、福建、河南等都有校区，欢迎大家来学校现场参观考察。